Eine Win – Win – Version des mexikanischen Chili con Carne – Gerichts (spanisch) Chili con Carne (Chili mit Fleisch), das sehr lecker wird, auch wenn Sie es zum ersten Mal kochen. Wie der Name schon sagt Die Hauptzutaten des Gerichts sind Fleisch und Chili. Fleisch sollte härter wählen, für mehrere zum schmoren geeignet Stunden, da es während des langen Garprozesses von Chili ist erwirbt seinen reichen einzigartigen Geschmack. Zusätzliche Die Zutaten des Gerichts sind Paprika, Tomaten, Bohnen, Gewürze und das Highlight ist gebrühter Kaffee. Es wird die Tiefe des Geschmacks des Gerichts offenbaren. A Ein wenig Basilikum anstelle von traditionellem Koriander macht Ihr Chili im Gegensatz zu anderen. Es wird empfohlen, das Gericht rechtzeitig zu servieren Sportübertragungen Mit Freunden teilen: 
Essen Fotografie: Devon Fredericks Zeit: 3 Stunden. 45 Minuten Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden volumetrische Messbehälter von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Chile
- 2,2 kg Rinderbrust in Würfel von 2,5 cm schneiden.
- 1/4 Art. Olivenöl
- 2 EL. gehackte Zwiebel
- 6 große Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL. l Chilipulver
- 1 EL. l aromatisierte rote Pfefferflocken
- 1 EL. l Cayennepfeffer oder nach Geschmack
- 2 EL. l gemahlene Zira
- 2 grüne Paprikaschoten, geschält und gehackt Würfel
- 1 Lorbeerblatt
- 6 EL. Tomaten mit Säften gehackt
- 0,5 EL. starker Kaffee
- 2 Dosen von 425 gr. Dosenbohnen Niere
- 2 EL. l gehackte Basilikumblätter
Beläge
- Saure Sahne
- Dritter Cheddar
- Gewürfelte Tomaten
- Corn chips
- Guacamole
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rindfleisch, Kidneybohnen, Paprika süß, gemahlener Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Tomaten, Kaffee, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Trocknen Sie das Rindfleisch mit Papiertüchern. Olive erhitzen Öl in einer sehr großen Pfanne mit dickem Boden und schnell mehrere Fleisch von allen Seiten in großen Mengen anbraten. Brisket zu übertragen separate Schüssel. Zwiebel und Knoblauch in einem Öl anbraten Feuer bis weich, aber nicht braun, ca. 8-10 Minuten.
- Fügen Sie hinzu, Chili-Gewürz, Paprika-Flocken, Cayennepfeffer und Zira und Passant 1 Minute. Paprika hinzufügen, bellen Blatt, Tomaten mit Saft, gebratenes Fleisch, 1 EL. l Salz und 1 tsp pfeffern und zum kochen bringen.
- Hitze reduzieren, Pfanne dicht abdecken und einkochen lassen 2 Stunden 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Geschmack, Salz und Pfeffer. Kaffee hinzufügen, zudecken bedecke die Pfanne und koche noch 1 Stunde.
- Fügen Sie Bohnen und Basilikum hinzu und wärmen Sie. Chili hineinlegen eine große Schüssel und mit saurer Sahne servieren, gerieben Cheddar, Tomatenwürfel, Maischips und Guacamole.
