Eingelegte Heringe mit gesalzenem Gemüse

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Eine originelle und sehr schöne Vorspeise aus gesalzenem Hering Es stellt sich heraus, ob das Fischfilet mit Gurken eingelegt ist Paprika und Pilze zum Brötchen kochen und zu Hause behalten 12 Stunden in Salzlake aus Zwiebeln, Essig und Wasser.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

  1. Zwiebeln (½ Stk. Belassen) In Kreise schneiden, verteilen in den Topf. Mit Wasser (4 Tassen) gießen, Zucker und Pfeffer hinzufügen Erbsen und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser anfängt zu kochen apfelessig einschenken und 1 minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  2. Den Rest der Zwiebel (Halbring) in eine Schüssel geben, mit Wasser füllen, Gießen Sie Essig (70%) und lassen Sie für 10-15 Minuten. Gurken, Paprika In lange Scheiben schneiden, eingelegte Pilze in zwei Hälften.

  3. Auf den Heringsscheiben die Gurken auslegen (2 Stk.), eingelegte Paprika, Zwiebeln und Pilze. In Brötchen verwandeln und mit zahnstochern befestigen.

  4. Die vorbereiteten Heringsröllchen mit Gemüse und Pilzen eintauchen in die abgekühlte Salzlösung geben, abdecken und 12 Stunden abkühlen lassen. Während dieser Zeit überschüssiges Salz vom Hering geht weg und es wird scharf.

  5. Nehmen Sie die eingelegten Heringsröllchen nach 12 Stunden gurke, auf einem teller verteilen, mit gesalzenem gemüse dekorieren und servieren auf dem Feiertagstisch.

Stichworte:
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