Legen Sie drei beliebte Eissorten auf Ihren Biskuitkuchen und bedecken Sie sie eine großzügige Schicht Schweizer Baiser. Sofort unter dem Grill backen und servieren Sie herrlichen Kuchen, warm draußen und kalt внутри. 
Time: 2 час. 35 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Ein fertiger Biskuitkuchen mit einem Durchmesser von 25 cm oder Kreisen 7-8 cm Durchmesser, aus einem solchen Kuchen geschnitzt
- Wahlweise Likör oder gekühlter Kaffee zur Imprägnierung, gem wünschen
- 1,5 l Softened Ice Cream, Fruchtsorbet oder deren Kombination nach Geschmack
- Schweizer Baiser (siehe Rezept unten)
Schweizer Baiser:
- 9 Proteine großer Eier bei Raumtemperatur
- 1,5 EL. Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Keks, Schnaps, Kaffee, Eis, Sorbet, Eier, Vanilleextrakt
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie den Kuchen auf eine hitzebeständige Schüssel. Auf Wunsch einweichen Schnaps oder gekühlter Kaffee.
- Legen Sie das Eis in Form einer Kuppel auf den Kuchen. Besser zu bedienen zwei verschiedene Arten, um schön und ungewöhnlich auszusehen. Setzen Sie in Gefrierschrank für ca. 2 Stunden, bis das Eis aushärtet.
- Tragen Sie eine dicke Schicht Swiss auf die Eistüte auf Baiser, so dass es die vorherigen Schichten vollständig bedeckt. Mit mit einem spachtel kleine spitzen über die gesamte oberfläche machen oder mit Verwenden Sie die konkave Seite des Löffels, um Locken zu machen. Nach diesem Dessert kann vorher noch ein paar Stunden in den Gefrierschrank gestellt werden backen.
- Stellen Sie das Gericht unter den Grill (oder in Ofen auf 260 ° C vorgeheizt). Obere Schicht Baiser wird braun, während die Mitte weich bleibt. Eis unter dem Baiser schmilzt nicht.
- Schweizer Rezept меренги:В большую металлическуюeiweiß und zucker in eine rührschüssel geben und auflegen Wasserbad. Schlagen, bis der Zucker schmilzt und die Mischung wird flüssig und warm. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Wasserbad und schlagen Sie sie hoch Geschwindigkeiten bis zu konstanten Spitzen ca. 5 min. Peitsche weiter langsam laufen lassen, bis die Mischung noch 15 Minuten vollständig abgekühlt ist.
