Das Rezept für eine Pfirsich-Schuster-Eistorte. Kuchen aus Schichten von Keks, Eis zubereitet, Pfirsichpüree und eine Mischung aus Nüssen mit Vollkorncrackern. Kuchen Mit Schlagsahne garniert, darauf liegen Pfirsiche in Sirup und mit einer Nussmischung bestreut.
Der Name des Rezepts stammt von amerikanischem Obstkuchen. Cobler, der aus Früchten mit Zucker hergestellt wird Auflaufform und mit Teig bedeckt.
Photo of the dish: ЮнхиKim Time: 1 Stunde. 40 min Schwierigkeit: mittel Portionen: 12 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Pfirsiche, geschält und in 2 Scheiben geschnitten sehen
- 2 l Vanilleeis
- 1/2 EL. gehackte Pekannüsse
- 1,5 EL. Kristallzucker
- Saft 1 Zitrone
- 150 gr. Vollkorncracker
- 4 EL. l geschmolzene ungesalzene Butter
- Spezial-Fettspray
- 1,5 EL. kalte Schlagsahne
- 3 EL. l Puderzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- 550 – 600 gr. Fertiger Pfundkuchen (Kuchenrezept, Grundrezept) deren Zutaten Mehl, Zucker, Butter und Eier sind)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vanilleeis, Vanille Extrakt, Pfirsiche, Kuchen, Cracker, Zitronensaft, Puderzucker, Pekannüsse, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- In einem großen Topf 1 und 1/4 EL mischen. Kristallzucker Zitronensaft und Pfirsiche. 15 Minuten einwirken lassen. Zum Kochen bringen Bei mäßiger Hitze Hitze reduzieren und garen 15 Minuten, bis die Pfirsiche weich sind. 3/4 Art. Pfirsiche mit Mit einem geschlitzten Löffel in den Kühlschrank stellen. Sie sind praktisch für Dekorationen. Mahlen Sie die restlichen Pfirsiche mit der Flüssigkeit in Mixer pürieren, in eine Schüssel geben und putzen 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, bis die Mischung eingedickt ist.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 175 Grad vorheizen, Backblech Mit Folie abdecken. Cracker bröckeln grob und mischen auf vorbereitetes Backblech mit den restlichen 1/4 EL. Kristallzucker Pekannüsse und Butter. Die Mischung in einer dünnen Schicht verteilen. Backen Sie für 7 Minuten, mischen Sie dann und fahren Sie fort, für ein anderes zu backen 6-10 Minuten goldbraun. Dann abkühlen lassen und aushärten lassen zerbröckeln und beiseite stellen.
- Einen Kuchen formen: 1 Liter. Lassen Sie das Eis 10 Minuten einwirken bei Raumtemperatur, so dass es weich und geschmeidig wird. Fetten Sie eine 22-Zentimeter-Form mit einem speziellen Spray ein mit Frischhaltefolie abdecken und an den Rändern 5 cm frei lassen. Das Eis in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig darauf verteilen eine Schicht Pfirsichpüree. 45 Minuten einfrieren, bis sie püriert sind wird hart werden.
- Die restlichen 1 Liter. Anschließend das Eis 10 Minuten einweichen auf Pfirsichpüree geben. 1 EL darüber streuen. Mischungen mit Pekannüsse, drückte es in die oberste Schicht Eis. Pfund Den Cupcake der Länge nach in 4 cm lange Scheiben schneiden und darauf legen auf Eis in einer Schicht. Mit Frischhaltefolie abdecken und einfrieren Mindestens 6 Stunden können Sie und die ganze Nacht.
- In einer Schüssel die Sahne mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, Puderzucker und Vanille, bis sich ein dicker Schaum bildet. Den Film abziehen vom Kuchen nehmen, auf einen Teller drehen, die Form und den Rest entfernen Film. Die Oberseite und die Seiten mit Schlagsahne schmieren. Von oben dekorieren übrig gebliebene Pfirsiche und Pekannussmischung. Einfrieren eines weiteren 1 stunde
