Ente mit Kohl geschmort, mit Preiselbeeren Soße

5

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 45min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 139kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 45min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  139kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Köstliche Ente, die zu Hause für eine große Gesellschaft (Kessel) gekocht wird sieben Liter), hauptsächlich für Männer (das Gericht ist sehr befriedigend, Männer werden es zu schätzen wissen).

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/13 Zutaten

• Ente (Gewicht ca. 2 kg)
• 2 kg Kohl
• 400 g Tomaten
• 1 EL. l Kümmel
• 2-3 Rosmarinzweige (optional)
• 150 g Zwiebel
• 150 g Karotten
• 500 g Preiselbeeren
• 250 ml Wasser
• 2 EL Zucker
• 2 EL Stärke (kein Objektträger)
• Salz und Pfeffer
• Pflanzenfett

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Gemüse vorbereiten: Zwiebel hacken, Karotten durchwischen mittelgroße Reibe, Tomaten in Würfel schneiden, Kohl hacken Mähdrescher.
2. Die Ente selbst waschen, mittelgroß schneiden (Fett schneiden).
3. In einem Kessel die Zwiebel mit erhitztem Pflanzenöl anbraten Karotten.
4. Entenstücke dazugeben, leicht anbraten.
5. Tomaten dazugeben, umrühren, salzen und pfeffern, schließe den Deckel. Bei mäßigem Feuer eine halbe Stunde unter Rühren löschen.
6. Fügen Sie zerkleinerten Kohl und Kümmel hinzu, bewegen Sie sich leicht, auch bei schwacher Hitze noch weiter unter dem Deckel köcheln lassen 45 Minuten
7. Optional kann Rosmarin kurz vor dem Abschluss hinzugefügt werden.
8. Für die Sauce in die Kelle die Preiselbeeren Isahar geben, gießen rühre mit Wasser, rühre sieben Minuten, rühre.
9. Stärke separat in 50 ml kaltem Wasser verdünnen.
10. In eine Preiselbeere gießen, umrühren, zum Kochen bringen Biegung sofort entfernen.
11. Reine gekühlte Preiselbeeren in einem Mixer und zum fertigen servieren das Gericht. Guten Appetit!

Stichworte:

• Preiselbeere
• Preiselbeersoße
• zweitens
• Gemüse
• duck