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Kochzeit
Contents
- Energiewert
345 kcal
- Bewertung
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Rezept
Gebratene Entenbrust variiert nicht nur die tägliche Ernährung, es wird aber auch ein exquisites Gericht auf dem festlichen Tisch. Ausschreibungsteil Enten werden schnell zu Hause in einer Pfanne gekocht und eine Schicht Fett auf die Haut aufgetragen Wenn es geröstet wird, macht es das Fleisch unglaublich saftig und lecker. Ente kann jede Beilage haben, die Sie mögen.
Fangen wir an!
Die Zutaten
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Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
Schritte unternommen: 0/0
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Die Entenbrust gründlich mit der Haut waschen und mit Papier abtrocknen Handtücher.
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Auf der Hautseite machen wir mit einem scharfen Messer Schnitte in 2 Richtungen damit das fleisch unberührt bleibt. Das Fett schmilzt beim Braten, Weicht die Brust ein und macht sie saftig. Salz und Pfeffer von allen Parteien.
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Legen Sie die vorbereiteten Scheiben der Brust in heißes Öl runter und bei mittlerer Hitze ohne Deckel 8 Minuten braten bis die Haut wird knusprig und braun. Flip auf die andere Seite Weitere 7-8 Minuten braten und vom Herd nehmen.
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Wir lassen die fertige duftende Brust für weitere 5 Minuten in einer Pfanne, Dann auf Tellern verteilen, eine Beilage dazugeben und mit Gemüse servieren Salat.
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Entenfleisch passt gut zu Orangen, also z Gebratene Brust kann mit Orangensaftsauce zubereitet werden. 3Gießen Sie Saft in einen Topf, fügen Sie Entenfett (2 EL) hinzu, Salz (1 TL), Zimtstange, 3 Nelken, eine Prise Boden pfeffern und bei mittlerer Hitze kochen, umrühren, bis die Sauce dick wird. Die fertige Entenbrust in Stücke schneiden, über den Aroma gießen Sauce und mit einer Beilage servieren.
Stichworte:
- zweitens
- Brust
- Fleisch
- Entenbrust
- duck
