Falafel mit Joghurtsoße

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 176,53 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  30 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  176,53 kcal

• Bewertung

• Rezept

Knusprige, würzige Bällchen, die zu Hause aus Kichererbsen zubereitet wurden, machen Sie sie mit einer abkühlenden Soße.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Kichererbse – 250 g
• Sesampaste Tahina – 3 EL. l
• Gemahlener Kreuzkümmel – 3 TL.
• Gemahlener Koriander – 3 TL.
• Chile – 1/2 TL
• Schnittlauch – 3 Stiele
• Koriander – 1/2 Strahl
• Zitronensaft – 2 TL.
• Pflanzenöl – für tiefes Fett
• Naturjoghurt – 100 ml.
• Essiggurken – 4-tlg.
• Senf – 1 TL

30 мин30 мин 176.53

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Über Nacht in Wasser Kichererbsen einweichen. Auf ein Sieb legen.
2. Das Gemüse fein hacken.
3. Kichererbsen, Tahini, Gewürze und Zitrone in eine Mixschüssel geben Saft.
4. In einem Mixer zu einer Paste schlagen.
5. Das Gemüse hineinlegen und gut mischen.
6. Aus der entstandenen Masse Kugeln mit nassen Händen formen die Größe einer Walnuss.
7. Frittieren bis sie goldbraun sind.
8. Auf einem Papiertuch auslegen und trocknen.
9. Sauce zubereiten. Joghurt mit Essiggurken in einen Mixer geben und Senf.
10. Heiße Falafel servieren und die Sauce daneben gießen.

Stichworte:

• Bohne
• Kichererbsen
• Tahina