Ferghana-Pilaw

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 247,5 kcal
    • 0.0.3 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 30min

• Energiewert
  

  247,5 kcal

• Bewertung

• Rezept

Pilaw ist ein usbekisches Nationalgericht. Ferghana-Pilaw ist am meisten echte. Ich schlage vor, das kulinarische Lied des Ostens zu bewerten und zu kochen Zuhause leckerer Pilaw mit Lamm!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Lamm – eineinhalb kg
• Reis – 1 kg
• Fett (besser Schwanzfett) – 100 g
• Zwiebeln – 2-3 Stk.
• Karotten – 3-4 Stk.
• Knoblauch – 2-3 Köpfe
• Paprika – 2-3 Stück
• Pflanzenöl – 3-4 EL.
• Zira – eine Prise
• Salz – eine Prise
• Kurkuma – eine Prise
• Paprika – eine Prise

2ч 30мин2ч 30мин 247,5

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Schmalz in einem tiefen Kessel bei starker Hitze schmelzen lassen. Wenn fett genug wird auffallen, ziehen Sie die Knistern und fügen Sie hinzu etwas Pflanzenöl.
2. Grob gehackte Zwiebeln in einen Kessel geben. Der Bogen sollte einschwimmen Öl.
3. Nach ein paar Minuten das gehackte Fleisch hinzufügen. 5 Minuten gehackte Karotten hinzufügen.
4. Fügen Sie Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika, ganze Knoblauchzehen und hinzu Peperoni-Schoten.
5. Gießen Sie Wasser, Pfeffer und Salz ein. Etwa 10 Minuten unter dem Deckel kochen lassen stunde
6. Knoblauch und Paprika auf einem separaten Teller ziehen.
7. Reis hinzufügen und ohne Deckel köcheln lassen, bis es eingedampft ist. Wasser.
8. Knoblauch und Paprika zurückgeben, unter dem Deckel aufgaren Feuer für etwa eine halbe Stunde.

Stichworte:

• zweitens
• Kessel
• Pilaw
• usbekische Küche
• Ferghana-Pilaw