Festliche Biscotti-Kekse

Dieser leichte und zerbrechliche italienische Gebäckklassiker wird Knusprig dank doppeltem Backvorgang. Jada de laurentis erste biscotti im ofen in form von protokollen 33×7 cm 40 min. und dann noch 20 min. scheiben. Getrocknete Preiselbeeren und Pistazien bringen Farbe und Textur, und eine Beschichtung aus dicker Schokoladenglasur bringen extra süße Note. Es geht gut mit dem Morgen чашечкой кофе. Photo Festliche Biscotti Kekse Time: 1 hour. 40 min Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 2 EL. Premium Weizenmehl
  • 1,5 TL Backpulver
  • 3/4 Art. Zucker
  • 1/2 EL. (110 g) ungesalzene Butter Temperatur
  • 1 TL geriebene Zitronenschale
  • 1/4 TL Salz
  • 2 große Eier
  • 3/4 Art. grob gehackte Pistazien
  • 2/3 Art. getrocknete Preiselbeeren
  • 340 g weiße Schokolade in guter Qualität
  • Roter und grüner Kristallzucker zur Dekoration

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Zitrone Eifer, Eier, Pistazien, getrocknete Preiselbeeren, weiße Schokolade

Rezeptvorbereitung:

  1. Den Backofen auf 180C vorheizen. Großes schweres Backblech Pergamentpapier.
  2. Mehl und Backpulver in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Mit Mit einem Elektromixer in einer großen Schüssel den Zucker schlagen, Butter, Zitronenschale und Salz. Geben Sie jeweils ein Ei ein. Fügen Sie die Mehlmischung hinzu und mischen Sie. Geben Sie die Pistazien und Preiselbeeren.
  3. Aus dem Teig einen Block von 33 cm Länge und 7-8 cm Breite formen und auf ein Backblech legen. Backen, bis es hellgolden ist 40 min 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Legen Sie den Baumstamm auf ein Schneidebrett. Mit einem scharfen Messer mit Schneiden Sie den Stamm mit Nelken diagonal in Scheiben von 1,5-2 cm dick. Die geschnittenen Biscotti auf ein Backblech legen. Backen bis hellgolden in ca. 20 minuten. Setzen Sie Biscotti auf Grill vollständig abkühlen lassen.
  5. Stellen Sie die Schüssel in das Wasserbad, geben Sie die Schokolade hinein und schmelze es unter ständigem Rühren. Dip Dip Biscotti halb geschmolzene Schokolade. Überschüssiges Material vorsichtig abbürsten schokolade. Legen Sie die Biscotti auf ein Backblech, damit die Schokolade gefriert. Mit Kristallzucker bestreuen. Kühlen Sie bei 35 Min., damit die Schokolade härtet.
  6. Nachdem Sie Biscotti in geschmolzene Schokolade getaucht haben, Sie können sie in zerkleinerte tauchen, wenn Sie möchten Pistazien Biscotti-Kekse können im Voraus zubereitet werden. Behalten Sie sie in versiegelter Behälter für bis zu 4 Tage oder in Folie einwickeln und In einer Plastiktüte bis zu 3 Wochen einfrieren.

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