Fleischbällchen mit Soße

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Kinder sind fast immer wählerisch, worauf es ankommt eine Platte. Frikadellen mit Soße Smeshariki nicht nur lecker, sondern auch Cartoony niedlich. Ein Gericht wie Fleischbällchen wird normalerweise eingeführt Ernährung eines Kindes von 8-9 Monaten.

Fleischbällchen mit Soße “Laugh Balls”

Babyfleisch ist eine wertvolle Proteinquelle und unverzichtbar mineralische Substanzen. Es ist notwendig, Fleisch mit einem speziellen Lebensmittel in die Ernährung der Kinder aufzunehmen Vorsicht. Wenn das Baby keine Kuhmilch verträgt, dann Kalbfleisch sollte ausgeschlossen werden. In einigen Fällen allergisch Huhn kann auch eine Reaktion hervorrufen.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • Gemischtes Hackfleisch (Rindfleisch, Huhn, Schweinefleisch) 0,5 kg

(!) In seltenen Fällen (für Kinder mit allergische Reaktion) Fleisch wird auf der Grundlage der Ernährung eingenommen ein kind.

  • Reis, vorzugsweise ½ Tasse rund
  • Zwiebelrübe 1 Stck
  • Hühnerei 1 St. oder Wachtel 3 St.
  • Salz
  • Wasser 250 ml

Soße:

  • Sauerrahm 1 Esslöffel
  • Tomatenmark 1 Teelöffel oder 2 reife Tomaten
  • Mehl 1 Esslöffel
  • Wasser 1,5 Tassen

Wann und wie wird Fleisch eingeführt?

Spezialisten empfohlen, Fleischprodukte in 8 einzuführen Monate. Es kann Rindfleisch oder Kalbfleisch sein, mageres Schweinefleisch, Fleisch von Kaninchen, Wachteln, Pferdefleisch, Wild. Sie können auch eingeben Rinderzunge.

Beginnen Sie mit einem halben Teelöffel pro Tag. Wenn nicht “unerwünschte” Reaktion, dann bringen Sie am nächsten Tag Ergänzungsfutter aus Fleisch zu einem Teelöffel. Bis zum Ende der Woche können Sie 4-5 Teelöffel geben püriertes Fleisch pro Tag, das mit Gemüse gemischt und hinzugefügt wird Suppe.

Sie können Fleischbällchen für Kinder kochen wie folgt:

Reis gründlich abspülen, mit Wasser füllen und kochen bis Semi-Bereitschaft. Zwiebel schälen und mit Fleischstücken blättern Hackfleisch in einem Fleischwolf. Wenn Sie fertige Fleischportionen genommen haben, scrollen Sie so auch.

Wählen Sie das Fleisch nach den Geschmacksprioritäten des Babys. Es ist sollte ohne Venen und Fett sein.

Fleischbällchen können einem Baby ab einem Alter von 9 Monaten als Ersatz für Tomaten angeboten werden Pasta in Sauce für 2 reife Tomaten, im Mixer zerdrückt. Frikadellen mit Nudeln können einem Kind im Alter von 2 bis 2,5 Jahren angeboten werden.

Fügen Sie halb gekochten Reis, Ei, Salz hinzu und kneten Sie gut Hackfleisch, schlug ihn regelmäßig auf den Tisch.

Damit die Füllung bei der Ballbildung nicht an den Händen klebt, Stellen Sie von Zeit zu Zeit einen Teller mit kaltem Wasser daneben befeuchten Sie Ihre Hände.

Bilden Sie kleine Fleischbällchen und rollen Sie sie in Mehl.

Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darauf legen. Auf beiden Seiten braten, bis die Kruste goldbraun ist. 3-5 Minuten. Während dieser Zeit werden Frikadellen greifen und fallen nicht auseinander.

Dann gießen Sie kochendes Wasser über die Smeshariki, so dass das Wasser auf einem Niveau ist Fleischbällchen in der Mitte. Salz das Wasser und fügen Sie die Tomatenmark oder Tomaten in einem Mixer gehackt. Decken Sie die Pfanne und köcheln lassen bei schwacher Hitze für 15 Minuten.

Während die Frikadellen schmelzen, in einem halben Glas warmem Wasser verdünnen saure Sahne und Mehl gründlich mischen und alle Klumpen kneten.

Gießen Sie die saure Sahnemischung in die Pfanne, mischen Sie leicht und weitere 15 Minuten köcheln lassen.

Wenn die Sauce dick ist, fügen Sie kochendes Wasser hinzu und bringen Sie auf die gewünschte Konsistenz.

Für solche Frikadellen unbedingt garnieren Alles: Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis oder Nudeln produkte.

Es gibt einen einfacheren Weg, solche Kinderfleischbällchen zuzubereiten für das Baby.

Vorbereitete Bällchen in einiger Entfernung auf ein Backblech legen 2 cm voneinander entfernt in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen und 10-15 Minuten backen.

Bereiten Sie während des Backens die Sauce für Fleischbällchen zu. Auf In einer Pfanne ohne (!) Öl das Mehl bis zum Mürbeteig braten Farben. Die Tomatenmark in einem halben Glas Wasser verdünnen und einfüllen Mehl. Umrühren, bis es eingedickt ist., Sauerrahm einführen und auf kochen. Gießen Sie die Fleischbällchen und backen Sie sie für weitere 10 in die Sauce Minuten.

So sparen Sie Zeit.

Leckere Ideen:

Während die Frikadellen im Ofen schmachten, bitten Sie das Baby, dies zu tun echtes Krokodil Gena aus Gurke, garniert mit kleinen Tomaten. Das Kind wird es lieben, an der Vorbereitung eines solchen Ungewöhnlichen teilzunehmen Salat.

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