Pfannkuchen “Suzette” – ein Klassiker der französischen Küche. Beim Anblick des fertigen gerichte scheinen wie der kochvorgang zu sein mühsam. Diese Version des klassischen Rezepts ist jedoch recht ist einfach. Heiße luftige Pfannkuchen in einer süßen Soße mit Noten von Ihnen Der Lieblingslikör und die Eiscreme, die oben drauf ausgebreitet werden, sind garantiert wird nicht nur im Aussehen, sondern auch im Geschmack Freude bereiten. с друзьями: 
Time: 36 мин.Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 4 Gemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Crepes “Suzette”
- Süße Pfannkuchen (Rezept inklusive)
- 230 gr. erweichte Butter
- 4 EL. l Zucker
- 120 ml. Ihr Lieblingslikör
- 4 Kugeln Vanilleeis
Teig für süße Pfannkuchen
- 2 große Eier
- 3/4 Art. Milch
- 1/2 EL. Wasser
- 1 EL. Mehl
- 3 EL. l geschmolzene Butter
- 2,5 EL. l Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL. l Schnaps
- Öl pfannen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butter, Zucker, Schnaps, Eis, Eier, Milch, Mehl, Vanilleextrakt
Rezeptvorbereitung:
- Die Pfannkuchen zweimal in zwei Hälften falten, damit sie Form annehmen Dreiecke. In einer beschichteten Pfanne schmelzen. mittlere Hitze die Hälfte des Öls. Nach einer Weile geht es los zu schäumen. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und 60 ml einfüllen Schnaps mit 2 EL. l Zucker. Entfernen Sie immer Kochgeschirr von einer Wärmequelle. vor der Zugabe von Alkohol, damit keine Flamme ausbricht. Mit der Hilfe Legen Sie die Zange vorsichtig in die Pfanne. Drehe sie um so dass sie vollständig mit Sauce bedeckt sind. Die Pfannkuchen auf einen Teller legen und darauf Eis, auf das die restliche Soße gegossen wird. Die Suzette-Crepes sofort servieren.
- Süße Pfannkuchen: Alle Zutaten in einen Mixer geben und 10 Sekunden schlagen. Den entstandenen Teig einwirken lassen eine Stunde im Kühlschrank, damit sich der Schaum absetzt. Es wird mehr Pfannkuchen machen langlebig. Im Kühlschrank kann der Teig zwei Tage gelagert werden.
- Stellen Sie eine kleine Antihaftpfanne auf das Feuer. Wenn es sich erwärmt, ölen Sie es. Für Uniform Gießen Sie den Teig in die Mitte der Pfanne und drehen Sie den Teig ihr. 30 Sekunden backen und wenden. Weitere 10 Sekunden kochen und Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen. Verteile sie ohne sie einzuwickeln damit sie schneller abkühlen. Und so weiter bis es endet der teig. Die abgekühlten Pfannkuchen können übereinander gestapelt und festgehalten werden Kühlschrank für mehrere Tage in versiegelten Beuteln. Beim Einfrieren Die Haltbarkeit wird auf zwei Monate verlängert. Vor dem Gebrauch Sie müssen solche Pfannkuchen auf dem Rost auftauen lassen und dann vorsichtig voneinander trennen.
