Französische Hühnersuppe

0

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 77,26kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  77,26kcal

• Bewertung

• Rezept

Feinschmeckerische, leckere Hühnerpüreesuppe, die keiner kennt wird dich gleichgültig lassen. Kochen Sie zu Hause ein mildes Suppenpüree Französisches Rezept. Auch für diese Suppe machen wir Mehl weiß Soße, was ist das Highlight?

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/15 Zutaten

• Öl – 50 g.
• Karotten – 1 Stck.
• Tomaten – 1 Stück
• Salz nach Geschmack
• Spargel – 4 Stück
• Spinat – 7 Blatt
• Huhn – 1 Stck.
• Eigelb – 1 Stck.
• Zwiebel – 1 Stck.
• Milch – 1 Tasse
• Petersilienwurzel – 1 St.
• Zwieback nach Geschmack.
• Sahne – 1 Tasse
• Mehl – 1 EL. ein Löffel
• Wasser – 2,5 l

2 ч2 ч 77,26

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kochen Sie Hähnchen mit Wurzeln im Durchschnitt 1-1,5 Stunden. Das fertige Fleisch wird von den Knochen getrennt, durch einen Fleischwolf geleitet und Dann durch ein Sieb streichen. Die Brühe filtern.
2. Wir fahren mit der Herstellung von Weißmehlsauce fort. Cremig schmelzen Sie Butter in einer Pfanne, fügen Sie Mehl hinzu und braten Sie bis das Erscheinen eines nussigen Schattens. Fügen Sie eine kleine Menge Huhn hinzu Brühe. Die Sauce weiter gründlich umrühren bis Verdickung.
3. Fügen Sie Hühnersoße dem vorher gekochten Hühnerpüree hinzu Brühe und Salz. Alle Zutaten gut und warm mischen, aber nicht zum kochen bringen.
4. Den Spinat in Streifen schneiden, die Tomaten schälen, hacken auf den Keilen. Spargel in Wasser 2-3 Minuten vorkochen. Gemüse in die Suppe geben und zum Kochen bringen.
5. Würzen Sie die Suppe vor dem Servieren mit einer Mischung aus Sahne (oder Milch) und das Eigelb.
6. Mit Weißbrotcroutons servieren.

Stichworte:

• Kochen
• Huhn
• Kartoffelpüree
• Saisonale Gerichte
• Suppen und Brühen
• französische Küche