Die berühmte französische Zwiebelsuppe mit reichhaltigen und vielfältigen geschmack kann als vorspeise in pilzkapseln serviert werden. Erstens kochen Sie die füllende Suppe, indem Sie die Zwiebel und die Gewürze cremig anbraten Öl, bis es einen goldenen Farbton und eine würzige Süße bekommt. Dann fügen Sie Rotwein und Rinderbrühe für den Geschmack hinzu. Wenn die Suppe etwas verdunsten und eindicken, in große Hüte stecken Champignons, mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen. Ihre Gäste wird mit der Geschmackskombination von karamellisierten Zwiebeln begeistert sein, Gebackene Champignons und gerösteter Käse Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Häppchen
Rezept:
Backofen auf 220 ° C vorheizen Schneiden Sie die Beine mit 24 großen ab Champignons. Wischen Sie die Hüte dann mit einem feuchten Papiertuch ab Rost 2 EL. l Olivenöl und Salz. Legen Sie sich auf böse. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 3 EL schmelzen. l (45 gr.) Butter. Fügen Sie 2 dünn gehackte Zwiebeln und 2 hinzu tsp gehackter Thymian, Salz, Pfeffer und Braten, Rühren, bis die Zwiebel karamellisiert ist, ca. 20 Minuten. Gießen Sie 1/4 Art. Rotwein; kochen, bis der Wein verdunstet ist, 1 Minute. 0,5 EL zugeben. Rinderbrühe; kochen bis zwiebel 3 Minuten. Dann Semmelbrösel in Pilzkapseln füllen Füllen Sie sie mit Zwiebelmischung und streuen Sie 1 EL. geriebener Gruyere und 2 Art. l geriebener Parmesan. Backen Sie, bis die Pilze weich sind, und die Füllung wird nicht mit einer goldenen Kruste bedeckt, 15-17 Minuten. Geben 5 Minuten abkühlen lassen und dann von der Pfanne in die Schüssel geben. Streuen Petersilie. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Champignons, Zwiebeln Zwiebeln, Rotwein, Gruyere, Parmesan, Thymian
