Das italienische Wort arancini bedeutet “kleine Orangen”. Dies sind kleine und erstaunlich leckere Bällchen, die solche bekommen haben Name wegen seiner vibrierenden und vibrierenden Farbe. Nach dem Braten Sie sind gelb-orange gefärbt und sehen klein aus Mit Freunden teilen: 
Zeit: – Schwierigkeitsgrad: einfach Abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,2 kg Reis (Arborio)
- 1 Bund Frühlingszwiebeln und Petersilie
- 50 g Mozzarella
- 70 g holländischer Lambertkäse
- 3 Eier
- 40 g Garnelen
- 2 TL butter
- 2 EL. l Pflanzenöl
- 1/2 TL Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reis, Arborio-Reis, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Mozzarella, Eier, Garnelen
Rezeptvorbereitung:
- Reis in Salzwasser weich kochen.
- Garnelen auftauen und in Salzwasser aufkochen Bereitschaft.
- Den Käse reiben. Hol die Butter raus den Kühlschrank, damit er wieder Zimmertemperatur bekommt.
- Hackfleisch kochen. In einer tiefen Schüssel den gekochten Reis vermengen, 2 Eier, geriebener Käse und zerlassene Butter. Alles ist gut zu mischen.
- Beläge kochen. Frühlingszwiebeln und Petersilie darunter waschen fließendes Wasser und fein hacken. Mozzarella in kleine Stücke schneiden Quadrate. Lassen Sie das Wasser von den Garnelen ab und legen Sie sie auf einen Teller.
- Bildung Arancini. Nehmen Sie ein wenig Hackfleisch in die Hand und ziehen Sie es an Hackfleisch ein wenig Gemüse, ein kleines Quadrat aus Käse und Garnelen. Nimm noch etwas Füllen und bedecken Sie die Füllung, bilden Sie eine Kugel. Bälle daraus machen bis die Füllung und das Füllen vorbei sind. Arborio Reis hat Hoher Stärkegehalt, damit die Kugeln gut halten bilden.
- Für Panierbällchen Mehl, Ei und Cracker verwenden. gießen Sie einen Teller hinein, Mehl in einen anderen und brechen Sie im dritten das Ei und 1 EL zugeben. l kaltes Wasser, mit einer Gabel schütteln.
- Tauchen Sie jede Kugel in Mehl, dann in das Ei und danach in Cracker.
- Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es. Füllen Sie die Brotbällchen in heißes Öl und braten Sie bis goldene Farbe, warm servieren und mit gehacktem Gemüse dekorieren Grüns.
