Um diesem reichhaltigen Gericht eine knusprige Konsistenz zu verleihen, empfiehlt sich Alton Brown Die Nudeln mit Käsebröseln bestreuen друзьями: 
Time: 1 hour. 5 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 6-8 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Auflauf
- 230 gr. Nudelhorn
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- 3 EL. l Mehl
- 1 EL. l Senfpulver
- 3 EL. Milch
- 1/2 EL. fein gehackte Zwiebeln
- 1 Lorbeerblatt
- 1/2 TL Paprika
- 1 großes Ei
- 340 gr geriebener Cheddar-Käse
- 1 TL Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Bestreuen
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- 1 EL. Paniermehl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Nudeln, Mehl, Senf, Milch, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Paprika, Eier, Cheddar-Käse, Semmelbrösel
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 180C vorheizen.
- In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen Nudeln sind nicht der Bereitschaft von al dente gewachsen.
- Während die Nudeln kochen, schmelzen Sie sie in einer separaten Pfanne Öl. Mehl und Senf dazugeben und 5 Minuten rühren. Stellen Sie sicher, dass diese Mischung keine Klumpen enthält. Gießen Sie die Milch hinzu Zwiebeln, Lorbeerblätter, Paprika. 10 Minuten schmoren lassen und dann herausnehmen Lorbeerblätter.
- Das Ei schlagen und 3/4 des ganzen Käses dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen Pfeffer. Setzen Sie die Nudeln in die Mischung und gießen Sie sie in eine 2-Liter-Schüssel für backen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Die Butter in einem Topf schmelzen und unterrühren Paniermehl. Streuen Sie Semmelbrösel auf die Nudeln eine Mischung. 30 Minuten backen. Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen ein anderes Pastarezept mit Käse und Speck.
