Ofenbrätkäse Dip – eine interessante Alternative Käseplatte und Fondue. Servieren Sie Ihren Gästen einen Snack und es wird Ihnen schaden eine solche Freude, dass Sie mehr als eine kochen müssen zusätzliche Portion. Stellen Sie eine Tasse Brie in einen geeigneten Behälter Größe Auflaufform, die obere Kruste abschneiden, mit einer Mischung bestreuen Preiselbeeren, Pekannüsse, gebratener Speck und Gewürze und backen in im ofen damit der käse schmilzt und man darin brot eintauchen kann oder Cracker. Die Vorspeise überrascht mit einer harmonischen Kombination aus süß, salzig und geräucherte Aromen. Zur Abwechslung können Sie mit experimentieren Verschiedene getrocknete Früchte und Nüsse. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 15 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Streifen Speck
- 2 EL. l kandierte Pekannüsse oder Walnüsse, fein gehackt
- 2 EL. l getrocknete Preiselbeeren, fein gehackt
- 6 Stück getrocknete Aprikosen fein gehackt
- 1 EL. l fein gehackte Rosmarinblätter
- 2 TL Rotweinessig
- 1 Runde Qualitätsbriekäse mit einem Gewicht von 200-220 gr.
- Baguettescheiben, Cracker und Scheiben von Äpfeln und / oder Birnen, z Einreichung
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Speck, Pekannüsse, Nüsse Walnüsse, getrocknete Preiselbeeren, getrocknete Aprikosen, Rosmarin, Weinessig, Brie Baguette, Cracker, Äpfel, Birnen
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 160 ° C vorheizen Legen Sie den Speck in eine große Pfanne und bei mäßiger Hitze braten, bis es goldgelb wird und knusprig, 4-5 Minuten auf jeder Seite. Legen Sie den Speck auf Papierhandtücher abkühlen lassen und fein hacken.
- Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Speck, Pekannuss, Preiselbeeren, Aprikosen, Rosmarin, Essig, eine Prise Salz und etwas gemahlenes Schwarz Pfeffer.
- Nehmen Sie den Brie aus der Verpackung. Die obere Kruste vom Käse abschneiden, Lassen Sie einen Rand von 0,5 cm Breite um die Ränder. (Verwenden Sie eine scharfe leicht schräg von oben abschneiden). Wirf den Schnitt weg schälen. Den Käse in eine kleine Auflaufform geben. Legen Sie es auf Teil der vorbereiteten Mischung und den Rest um den Käse streuen. Decken Sie die Pfanne mit Folie und backen Sie, bis der Käse warm ist und verformbar, 30-35 Minuten.
- Mit Brot, Crackern und Apfelscheiben und / oder servieren Birnen.
