Wenn Sie Brokkoli nach diesem Rezept zubereitet haben, werden Sie keine Handvoll bekommen verwelkte Blütenstände und appetitlich gebratene Scheiben mit knusprigen Krusten. Alles dreht sich um das Backen: Brokkoli wird darauf ausgelegt In einem sehr heißen Backblech vorgewärmt. Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronenschale und Gewürze beleben den Geschmack Kohl. Und Asiago Käse macht es noch appetitlicher. Brokkoli darüber streuen geriebener Käse, der sofort aus dem Ofen genommen wird, solange er noch heiß ist, und Sofort mit Fleisch oder zum Beispiel einem Snack servieren Bier Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 240, insgesamt Fette 20 g, gesättigte Fette g, Proteine 6 g, Kohlenhydrate 12 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 8 EL. Brokkoliblütenstände (2-3 große Kohlköpfe)
- 5 EL. l Olivenöl
- 4 große Knoblauchzehen, grob gehackt
- 2 große Schalotten, grob gehackt
- 1/8 – 1/4 TL rote Pfefferflocken
- 1/4 Art. fein geriebener gereifter Asiago Käse
- 1 Zitronenschale (ca. 2 TL)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Brokkoli, Schalotten, rote Pfefferflocken, Zitronenschale, Asyago-Käse, Knoblauch
Rezeptvorbereitung:
- Das Backblech in den Backofen stellen und auf vorheizen 220 ° C
- In einer großen Schüssel kombinieren Sie Brokkoli, Olivenöl, Knoblauch, Schalotten, 3/4 TL Salz und roter Pfeffer, alles unterrühren Mit Öl bedecken. Auf ein vorgewärmtes Backblech geben und verteilen eine Schicht.
- Backen, bis die Blütenstände des Brokkolis an den Spitzen gebräunt sind. Die Stiele werden nicht knusprig und die Schalotten karamellisiert. etwa 20 Minuten unter Rühren während des Backens. Sofort bestreuen Asiago Käse und Zitronenschale. Bei Bedarf salzen. Auf Servierplatte geben und servieren.
