Gebratene Flunder mit Gemüse

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 95 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  95 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Die Idee für ein leichtes und leckeres Abendessen ist Fisch und Gemüse. dieses rezept kann jeder meeresfisch zu hause zubereiten, du kannst es auch variieren mit Gemüse.

In Scheiben geschnittene Auberginen sollten Salz sein, mischen, einwirken lassen halbe Stunde, dann mit kaltem Wasser abspülen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• 500 g Flunder (oder anderer Fisch)
• 150 g Paprika
• 250 g Aubergine
• 200 g Tomaten
• 150 g Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Pflanzenöl 50 ml
• Salz; Pfeffer nach Geschmack
• Mehl 1/2 Tasse

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zwiebeln fein hacken.
2. Die Aubergine in Würfel schneiden.
3. Geschälte Paprikaschoten werden ebenfalls gewürfelt.
4. Tomaten zu einem Würfel zerkleinern.
5. Zwiebelwürfel in Pflanzenöl in einem Topf anbraten.
6. Geben Sie gehackte Auberginen hinein, braten Sie und rühren Sie fünf Minuten. Anschließend Pfefferwürfel mischen, fünf Minuten braten. Weiter – Tomaten, leicht salzen, weitere fünf Minuten braten.
7. Knoblauch auspressen, mischen, vom Herd nehmen.
8. Vorbereiten der Panade – Mehl mit Salz, Pfeffer mischen.
9. Die Flunder großzügig in einer Paniermischung rollen, schütteln.
10. Den Fisch fünf Minuten lang in ausreichend Öl anbraten jede Seite. Servieren Sie, indem Sie gedünstetes Gemüse auf den Fisch legen und mit Gemüse garnieren.

Stichworte:

• zweitens
• Flunder