Gebratener Zander mit Champignons und Meerrettich

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 150,22 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  40 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  150,22 kcal

• Bewertung

• Rezept

Machen Sie zu Hause ein köstliches Gourmet-Abendessen. Wenn du Finnisch magst Küche, dann kühn dieses Gericht zu Hause machen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Zanderfilet (ohne Knochen) – 150 gr
• Butter – 20 gr
• Geriebener Meerrettich – 3 gr
• Champignons – 30 gr
• Schalotten – 10 gr
• Sahne 33% – 40 gr
• Estragon – 2 gr
• Geriebener Meerrettich – 3 gr
• Gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack
• Kartoffeln – 100 g pro Portion
• Milch – 25 gr
• Butter – 10 gr
• Salz nach Geschmack
• Wasser – 900 ml

40 мин40 мин 150.22

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Salz und Wasser mischen. Wir nehmen den Fisch und setzen ihn ein Marinade, dort für 20 Minuten aufbewahren. Nach der Zeit – Mit Wasser abspülen.
2. Wir braten den Fisch mit der Haut nach unten, bis er vollständig gekocht ist. Fügen Sie hinzu geriebener Meerrettich.
3. In einer Pfanne ein Stück Butter schmelzen und anbraten Schalotten und grob gehackte Champignons. Sahne dazugeben und zur bereitschaft bringen. Mit Pfeffer, Salz und Meerrettich würzen.
4. Kartoffeln kochen, warm zugeben Milch, Butter, Salz und Schneebesen mit einem Mixer.
5. Spinat muss auch in Butter gebraten werden, gesalzen, Estragon, einen Tropfen Zitronensaft und geriebenen Meerrettich hinzufügen.

Stichworte:

• Pilze
• Kartoffel
• Sudak