Rezept Gebratenes Fleisch in Dosen
Warum Fleisch konservieren, wenn man immer frisch kaufen kann? Also höchstwahrscheinlich werden die Stadtbewohner antworten. Für diejenigen, die Vieh halten Gebratenes Fleisch in Dosen ist praktisch als Option, um Bestände für die zukünftige Verwendung zu machen. Auf der Suche nach gastronomische Beratung im Dorf.
Rezept für hausgemachte Fleischkonservierung
Alle modernen Methoden sind seit langem erfunden. Traditionell Rezepte haben sich im Laufe der Zeit mit dem Aufkommen neuer entwickelt Möglichkeiten der Verarbeitung von Produkten. Natürliche ländliche Nahrung zeichnet sich durch Frische auch nach längerer Lagerung aus. Essiggurken und Marmelade kamen aus dem Keller und stützten sich dann auf sie erfand verschiedene Gerichte. Jede Geliebte hatte ihre Geliebte und über die Jahre bewährtes hausgemachtes Fleischrezept Einmachen. Aber es basierte immer auf einer grundlegenden Methode kochen.
Fleischkonserven für Sie zu Hause kochen wird brauchen:
- Fleisch (Sie können Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch verwenden) – 5kg
- Schweinefett (in geschmolzener Form) – 1,4 kg.
- Salz – ungefähr 200 g.
Sie können Fleischstücke mit kleinen Fettschichten zubereiten Venen. In hausgemachten Konserven werden sie weich sein lecker.
Sie können hausgemachte Fleischkonserven kochen wie folgt:
Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden (ca. 4-5 cm). Falten Sie sich ein eine große Tasse und mit Salz bestreuen. Umrühren und 40 einwirken lassen Minuten zum Salzen.
Das Schweinefett schmelzen. Achten Sie darauf, zu brennen.
Interessanterweise in diesem rustikalen biologischen Produkt Die Aktivität der Nährstoffe ist 5-mal höher als in Butter und Rinderfett!
Legen Sie die Fleischstücke vorsichtig in kochendes Fett.
Braten, bis das Fleisch knusprig ist. Braten muss gründlich sein. Andernfalls können Konserven nicht gelagert werden. Fleisch es sollte keinen Saft geben, wenn es geschnitten wird.
Banken nutzen lieber eine kleine Kapazität. Das Geschirr sollte sauber sein waschen, im Ofen backen.
Die Stücke in Gläser füllen und mit heißem Wasser füllen wichtig!) fett. Das Verfahren sollte sehr getan werden vorsichtig, langsam. Stellen Sie sicher, dass im Glas zwischen Fleischstücken nicht Es blieben keine Luftblasen zurück.
Das Fleisch muss vollständig in Schweinefett “ertrunken” sein.
Verschließen Sie die Gläser und wickeln Sie sie in eine warme Decke.
Lagertemperatur – ungefähr 10 °. An einem kalten Ort Konserven können bis zu sechs Monate gelagert werden. Wenn die Temperatur höher ist oder indoor dann nicht mehr als zwei monate.
Leckere Ideen
Solche Konserven sind immer nützlich auf einer Reise, auf dem Land, in Campingausflug. Ewig hungrige Studenten – das ist das beste Hotel von Verwandte. Im hausgemachten Bereich gibt es interessante Zubereitung von Borschtsch oder Kohlsuppe für den Winter oder Gurke!
