Ein sehr einfaches Dessert, das aber in Wahrheit nur für Erwachsene geeignet ist Verwendung von Weißwein und Cognac. Dank dem Grillen Die Pfirsiche sind leicht karamellisiert und haben einen gleichmäßigen Geschmack mehr. Mascarpone-Frischkäse fügt Weichheit hinzu und verdünnt сладость десерта. 
Time: 35 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 3 harte aber reife Pfirsiche, entkernen und in 4 Stücke schneiden Teile
- 2 EL. l Zucker
- 2 EL. l Cognac
- 1 EL. l Zitronensaft
- 0,5 EL. Mascarpone-Käse, Raumtemperatur
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 3/4 Art. trockener Weißwein
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfirsiche, Mascarpone, Zitrone Saft, Weißwein, Cognac
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie die Grillpfanne auf mäßig hohe Hitze oder Grill vorheizen. Eine Pfanne oder einen Grill einfetten ein wenig Öl. Pfirsiche in eine Pfanne geben und nicht verschiebe ihnen sonst gute streifen ab Grillen. Dies dauert für jede Seite ca. 2-3 Minuten. Die Pfirsiche anbraten, damit sie leicht weich und warm werden. innen, für insgesamt 5-6 Minuten.
- Parallel dazu den Zucker in einer mittleren Tasse glatt rühren, Cognac und Zitronensaft. Wenn die Pfirsiche fertig sind, legen Sie sie in flache Auflaufform. Gießen Sie sie mit Cognac-Mischung und mischen für eine gleichmäßige Abdeckung. 15 Minuten marinieren lassen Minuten unter gelegentlichem Rühren.
- In einer kleinen Schüssel Mascarpone und Vanille mischen Die Pfirsiche gleichmäßig auf 6 breite Gläser verteilen Kürbisse. Gießen Sie den Wein. Die Mascarponemischung auf einen Löffel geben Oberteile Pfirsiche und servieren.
