Gegrillter Schweinehals mit Gemüse

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 178,5 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  178,5 kcal

• Bewertung

• Rezept

Gegrillte Schweinenackenstücke sind sehr saftig und lecker, wenn Sie Marinade aus einer Mischung von vorkochen Senf, Kümmel, Thymian, Pfeffer, Knoblauch und Pflanzenöl und Das Fleisch in dieser Mischung mindestens 2 Stunden lang marinieren. Grillhals Mit einer Gemüsebeilage (Zucchini, Aubergine, Pfeffer) anbraten.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Schweinehals – 1 kg.
• Zucchini – 1 Stck. (400 gr.)
• Aubergine – 1 Stck. (350 gr.)
• Paprika – 2 Stück
• Knoblauch – 3 Nelken
• Süßer Senf – 2 TL
• Paprika – 1 TL
• Chili – ½ TL
• Gemahlene Kümmel – 1 TL.
• Getrockneter Thymian – 1 TL
• Provenzalische Kräuter – 2 TL
• Pflanzenfett
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

2ч 30мин2ч 30мин 178,5

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Den Schweinehals waschen und in dünne Stücke schneiden (1,5 cm). In Schüssel mischen Senf, Öl (10 EL), gehackter Knoblauch, Paprika, Chili, Kümmel, Thymian, gemahlener Pfeffer und Salz (1 TL). Die vorbereiteten Stücke in eine Schüssel mit Marinade geben und mischen und massieren Sie das Fleisch. Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie mindestens 2 Stunden lang ab.

2. Nach 2 Stunden Pfeffer, Zucchini, grob gehackte Auberginen, in eine schüssel geben, mit provenzalischen kräutern bestreuen, salzen, mahlen Pfeffer, Öl (3 Esslöffel) und mischen.

3. Im Grill zünden wir die Kohlen an und lassen sie ein wenig brennen. Zum Rost Die eingelegten Nackenstücke grillen, das Gemüse mit Gewürzen bestreichen und Braten Sie das Fleisch für 10-12 Minuten auf jeder Seite und Gemüse bis wird weich.

4. Legen Sie den fertigen duftenden Hals auf Teller, fügen Sie hinzu gebratenes gemüse, gurken und mit frischem brot servieren.

Stichworte:

• Fleisch
• gegrillt
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• Hals