Gekochtes Kalbfleisch

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 80,54 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  80,54 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Saftiges Fleisch nach einfachem Rezept zubereitet. Machen Köstliches Kalbshauptgericht zum Abendessen lassen Rezept.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Kalbfleisch – 1 kg
• Karotten – 2 Stk.
• Lorbeerblatt – 3-4 Stk.
• Petersilienwurzel – 1 St.
• Piment – 3 stück
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Pastinaken – 1 Stück
• Selleriestangen – 2 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 3 stück
• Wasser – 3 l
• Salz – 1 EL. ein Löffel

5 из 5 1 2 ч2 ч 80.54

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen die Karotten und alle Wurzeln, schälen und schneiden sie in kleine Stücke in Stücken. Die Zwiebel muss gut gewaschen werden, es muss nur nicht gereinigt werden in der schale lassen. Sellerie in große Stücke schneiden.
2. Mein Kalbfleisch unter fließendem Wasser in eine Pfanne geben. Wir schieben das ganze Gemüse von oben auf das Fleisch, gießen alles mit kochendem Wasser ein.
3. Unsere Pfanne ist auf mäßige Hitze eingestellt, beim Kochen entfernen weißer Schaum, das ist wichtig. Bringen Sie die Brühe zu Kochen und Feuer minimal machen. Auf solchem kochen Sie Fleisch für ungefähr eine Stunde auf Feuer.
4. Piment, Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer dazugeben, 30 Minuten kochen lassen.
5. Das zubereitete Kalbfleisch in eine Schüssel geben und dünn schneiden Stücke.
6. Auf einer Platte mit Senf oder Gemüse servieren.

Stichworte:

• gekocht
• Kalbfleisch