Geliertes Hähnchen und Hähnchenschenkel

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 65 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  5 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  65 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Wir kochen zu Hause sehr zartes, leckeres Hühnchen mit Gelee. Bereit Nehmen Sie das Gericht kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Auch stellen Sie 12 Stunden ein, um geliertes Fleisch einzufrieren.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• 1 kg Hähnchenschenkel
• 1 kg Hähnchenbrust (am Knochen)
• 400 g Beine
• 500 g Flügel
• 300 g Karotten
• 300 g Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 3 Lorbeerblätter
• 5 Erbsen Piment
• Salz

5 из 5 2 5 ч5 ч 65

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zum Reinigen, Waschen, Hähnchenschenkel mit drei Litern Wasser füllen, zum kochen bringen, schaum entfernen, ein paar bei mäßiger hitze köcheln lassen Stunden.
2. Fügen Sie gewaschene Hähnchenschenkel, Flügel und Flügel hinzu. Weiter kochen weitere zwei Stunden (Entkalken) mit leichtem Aufkochen.
3. Als nächstes fügen Sie grob gehackte Zwiebeln, Karotten hinzu, kochen Sie für eine weitere Stunde.
4. Setzen Sie den Lorbeer, kochen Sie weitere 15 Minuten.
5. Entfernen Sie das Fleisch aus der fertigen Brühe, getrennt von den Knochen, mahlen, die Brühe abseihen.
6. Das gehackte Fleisch in eine rechteckige Form bringen und darüber streuen Knoblauch.
7. Das Fleisch über die angespannte Brühe gießen und in den Kühlschrank stellen für 12 Stunden. Zum Servieren mit Eihälften und Gemüse garnieren.

Stichworte:

• Vorspeise
• Huhn
• Neues Jahr
• Geliertes Fleisch