Geliertes Schweinefleisch mit Karotten und Erbsen

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 7 h
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 167 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  7 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  167 kcal

• Bewertung

• Rezept

Bereiten Sie zu Hause eine traditionelle kalte Vorspeise aus der Dose zu grüne Erbsen und Karotten. So geliebtes köstliches Gelee wird festlicher aussehen. Es ist nicht schwer, es zu schaffen, Hauptsache nur lange kochen mit sehr niedrigem Siedepunkt.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Schweinshaxe – 2 Stk.
• Schweinebeine – 2 Stk.
• Schweinefleisch am Knochen – 1 kg.
• Schweinefleischherz – 1 Stck.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 3 Stk.
• Konservierte Erbsen – 1 Dose
• Knoblauch – 7 Nelken
• Petersilie – 1 Bund
• Pfeffer (Erbsen) – 1 TL
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Salz

7 ч7 ч 167

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen die Schweinefleischteile gründlich und legen sie in eine große Pfanne und mit Wasser auffüllen, um den gesamten Inhalt zu bedecken. Langsam kochen 1 Stunde brennen, dabei regelmäßig Schaum entfernen.

2. Nach 1 Stunde Zwiebel, Salz, halbieren, in die Brühe geben (1/2 EL), Lorbeerblatt, Erbsen von Pfeffer und weiter kochen Fleisch noch 3 stunden. Fügen Sie die geschälten ganzen Karotten der Brühe hinzu und kochen Sie mehr 30 Minuten.

3. Das fertige Schweinefleisch in einen großen Behälter geben, abkühlen lassen und schälen Fleisch aus Knochen und fein gehackt. Filtern Sie die Brühe durch ein paar gaze schichten und salz anprobieren. Die Karotten abkühlen und fein hacken Kreise. Wir öffnen und verschmelzen Erbsen.

4. Mischen Sie das zubereitete Fleisch mit gehackten Karotten, Erbsen, zerdrückten Knoblauch durch eine Presse und dünn verteilen in Behältern oder anderen Behältern mit nicht sehr hohen Stoßstangen. Gehackte Petersilie darüber streuen und aufgießen Brühe.

5. Wir schicken den Fleischaperitif für einige Stunden bis zum abkühlen vollständige Aushärtung. Duftendes Fertiggelee mit Möhren und wir nehmen erbsen heraus, schneiden sie und servieren sie mit meerrettich und senf.