Gemüseeintopf: Ein Videorezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 31,77 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 40min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  31,77 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein köstliches und sehr befriedigendes Gericht, das auch zu Hause zubereitet werden kann ein unabhängiges Gericht sowie eine Beilage.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Zwiebel – 1 Stck.
• Karotten – 1 Stck.
• Kartoffeln – 5-6 Stk.
• Aubergine – 1 Stck.
• Paprika – 1 Stück
• Zucchini – 1 Stck.
• Salz; Paprika; schwarzer Pfeffer; zira – von schmecken
• Knoblauch – 3 Nelken
• Grüne nach Geschmack
• Kochendes Wasser – 300-400 ml
• Tomatenmark – 1-2 EL. l
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Piment Erbsen – 5 stück.
• Sonnenblumenöl – zum Braten

1ч 40мин1ч 40мин 31.77

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
2. Karotten schälen und in Streifen schneiden.
3. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
4. Mein Paprika, geschält vom Stiel und von den Samen, gehackt Strohhalme.
5. Meine Auberginen und Zucchini und in Würfel schneiden.
6. Knoblauch schälen und fein hacken.
7. Mein Grün und Kotelett.
8. Die Pfanne mit Sonnenblumenöl erhitzen.
9. Die Zwiebel 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
10. Karotten dazugeben, weitere 5 Minuten braten.
11. Fügen Sie Kartoffeln hinzu, braten Sie über der hohen Hitze seit 2 Minuten.
12. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum. 15 Minuten unter dem Deckel schmoren lassen.
13. Paprika hinzufügen, mischen.
14. Tomatenmark hinzufügen, mischen.
15. Alles mit kochendem Wasser übergießen, Lorbeerblatt und Duft hinzufügen Pfeffer. Bei schwacher Hitze 20-25 Minuten unter dem Deckel schmoren lassen.
16. Die Aubergine dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
17. Zucchini hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
18. Salz, Gewürze, Knoblauch und Kräuter hinzufügen. Mischen und köcheln lassen 15-20 Minuten.

Stichworte:

• Mittagessen
• Gemüse
• Gemüseeintopf
• Eintopf
• gedünstetes Gemüse