Georgische eingelegte grüne Tomaten

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 15,55 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  15,55 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Um lecker zu sein, müssen Tomaten nicht sein reif und rot. Grüne Tomaten eignen sich hervorragend Rohlinge für den Winter. Wir empfehlen Ihnen, eingelegte Tomaten zu Hause zuzubereiten auf Georgisch.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Grüne Tomaten – 10 kg
• Selleriegrün – 1-1,5 kg
• Knoblauch – 0,5-1 kg
• Red Hot Peppers – 50-100 gr frisch Schoten
• Petersilie – 0,5-1 kg
• Lorbeerblatt – 5-6 Stk.
• Wasser – 10 l
• Salz – 600-700 gr
• Senfpulver – 1 EL

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Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Paprika und Gemüse fein hacken, Knoblauch hacken, alles mischen.
2. Waschen Sie mittelgroße grüne Tomaten und schneiden Sie sie zu Mitte (Seite).
3. Füllen Sie die geschnittenen Tomaten mit gehackten Kräutern und legen Sie in Weithalsbehälter.
4. Verschieben Sie jede Schicht mit Lorbeerblatt, Kräutern und Gewürze.
5. Gießen Sie die Tomaten mit kalter Salzlösung. Ab 10 Uhr bereiten wir eine Gurke zu Liter Wasser und 650 Gramm Salz.
6. Decken Sie die Tomaten mit einem flachen Teller ab und legen Sie die Ladung darauf. Die Oberfläche der Sole muss mit Senfpulver bestreut werden Vermeiden Sie Schimmel auf unseren Tomaten.

Stichworte:

• das Grün
• Tomaten