Geräucherte Erbsensuppe

7

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 71 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  71 kcal

• Bewertung

• Rezept

Lecker und einfach zubereitete Haussuppe. Erbsen dafür Die Suppe kann gehackt verwendet werden, ohne dass sie eingeweicht werden muss. Dieses Gericht kann mit Croutons oder Crackern serviert werden.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• 500 g geräucherte Rippen
• 300 g Bruststück (oder Speck)
• 250 g Erbsen
• 700 g Kartoffeln
• 150 g Zwiebel
• 150 g Karotten
• 3-4 Lorbeerblätter
• Salz und Pfeffer
• Pflanzenfett
• Grüns nach Geschmack

2 ч2 ч 71

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Schweinefleisch geräucherte Rippen gießen kaltes Wasser, setzen brennen, eine halbe Stunde kochen. Dann nehmen Sie die Rippen aus der Brühe, Fleisch von den Knochen trennen, Knochen entfernen.
2. Geben Sie das gehackte Fleisch in die Brühe zurück.
3. Als nächstes die in kaltem Wasser gewaschenen Erbsen hinzufügen und kochen für eine halbe Stunde.
4. In einer vorgeheizten Pfanne in Pflanzenöl anbraten gehackte Zwiebeln.
5. Fügen Sie die geriebenen Karotten hinzu, braten Sie leicht zusammen.
6. Getrennt in einer trockenen Pfanne gehackte Würfel anbraten. Bruststück (ohne Öl).
7. Fügen Sie in einer niedrig kochenden Fleischbrühe Kartoffeln in Würfeln oder Würfel zusammen drei Minuten kochen.
8. Dann das gebratene Bruststück dazugeben, leicht salzen und Pfeffer.
9. Als nächstes die gebratenen Zwiebeln mit Morchel legen, weitere 15 kochen Minuten.
10. In fünf Minuten Lorbeer hinzufügen, Suppe geben Zehn Minuten ziehen lassen und den Lavrushka herausnehmen.
11. Die fertige Suppe mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Stichworte:

• Erbsen
• Erstens
• Schweinefleisch
• Suppe