Geräucherte Lachspfannkuchen

Diese Pfannkuchen werden als kleiner Snack für ein paar Häppchen zubereitet verleiht ihnen ein ansehnlicheres, ordentlicheres und effektiveres Aussehen. Pfannkuchenteig in Milch und einer Mischung aus Weizen und Buchweizen kneten Mehl. Sein reicher charakteristischer Geschmack wird perfekt mit kombiniert geräucherter Fisch. Kleine Pfannkuchen in Ghee anbraten und servieren, garniert mit Räucherlachsscheiben, einem Löffel Sauerrahm und веточкой свежего укропа. Photo Pancakes mit Räucherlachs In ремя: 35 мин. Schwierigkeit: Einfach Menge: 18 Stück Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml

Zutaten für das Rezept:

  • 1/3 Art. Buchweizenmehl
  • 2/3 Art. Weizenmehl
  • 0,5 TL Backpulver
  • 3/4 TL grobes Salz
  • 3/4 Art. + 2 EL l Milch
  • 1 großes Ei
  • 110 gr. geschmolzene Butter, gespalten
  • 220 gr geräucherter Lachs, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/4 Art. frische Sahne oder saure Sahne
  • Frischer Dill zum Servieren

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Buchweizenmehl, höheres Mehl Sorten, Milch, Eier, Butter, Räucherlachs, Sahne frisch, saure Sahne, Dill

Rezeptvorbereitung:

  1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. ВMilch, Ei und 1 EL in einer separaten Schüssel verquirlen. l ghee, Dann die Mehlmischung untermischen. 1 EL erhitzen. l Ghee in mittelgroße Pfanne und gießen Sie den Teig in 1 EL. l in vorgewärmt Öl. Bei mittlerer Hitze braten, bis sich Blasen bilden Oberflächenpfannkuchen, ungefähr 2 Minuten. Drehe und brate 1 weitere eine Minute oder bis goldbraun. Wiederholen Sie das gleiche mit den übrigen der Test. (Zwischen den Partien wische ich die heiße Pfanne mit einem trockenen Papier ab mit einem Handtuch.)
  2. Vor dem Servieren auf jeden Pfannkuchen ein Stück Räucherkuchen geben Lachs. Fügen Sie einen Löffel saure Sahne und einen Zweig Dill hinzu.

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