Gerstenbrei im Risotto-Stil

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 103 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  50 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  103 kcal

• Bewertung

• Rezept

Das Rezept für diesen köstlichen Graupenbrei ist dem Klassiker sehr ähnlich Italienisches Risotto, das aus einer besonderen Reissorte zubereitet wird. In in diesem Fall zusammen mit teurem Reis erhältlich Perlgerste.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Perlgerste – 200 g
• Hühner- oder Gemüsebrühe – 600 ml
• Weißwein – 100 ml
• Schalotte – 1 Stk.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Frische Tomaten – 300 g
• Pflanzenöl
• Parmesan oder ähnlicher Käse – 80 g
• Salz

50 мин50 мин 103

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zwiebel hacken und in Öl goldbraun braten.

2. Das Müsli waschen, in die Pfanne geben und 3-5 braten Minuten.

3. Gießen Sie den Wein ein und warten Sie unter Rühren, bis er verdunstet ist saugt auf.

4. Die Brühe einfüllen, salzen und mit Gewürzen würzen.

5. Das Müsli dünsten, bis es gar ist, und dabei daran denken, die Zeit anzuhalten Zeit.

6. In einer separaten Pfanne gehackten Knoblauch spasser.

7. Fügen Sie fein gehackte Tomaten dem Knoblauch hinzu und schmoren Sie bis Weichheit.

8. Wenn das Gericht fertig ist, Müsli mit Tomaten mischen und servieren, Mit geriebenem Parmesan bestreut.

Stichworte:

• Parmesan
• Perlgerste