Gesalzener Lodde: Videorezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 79 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  25 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  79 kcal

• Bewertung

• Rezept

Capelin ist ein mittelgroßer und preiswerter Fisch, aber er schmeckt sehr gut. Es gibt viele Gerichte aus dieser wunderbaren Fischfamilie roch. Ich möchte Ihnen eine der Kochmöglichkeiten anbieten zu Hause – gesalzener Lodde. Es ist großartig, mit einer Kartoffelbeilage zu essen, Darüber hinaus können Sie einen Fisch ohne etwas in Form eines Snacks essen und, Natürlich zur Herstellung von Sandwiches verwenden.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/6 Zutaten

• frisch gefrorener Lodde – 600 gr.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Piment – 2 Stk.
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen – 7 stück
• Nelken – 1 Stck.
• Salz – 1 EL. (keine Folie)

25 мин25 мин 79

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zunächst müssen Sie eine Salzlake vorbereiten. Tief Kapazität Lorbeerblatt, Piment, schwarzer Pfeffer Erbsen und Nelken. 500 ml einfüllen. kochendes Wasser, Salz hinzufügen und mischen. Die Sole auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Temperatur.
2. Nehmen Sie frisch gefrorenen Lodde, entfernen Sie die Köpfe und Eingeweide, dann spülen Sie den Fisch unter fließendem Wasser.
3. Den Fisch in eine vollständig abgekühlte Salzlösung legen und hineinlegen Kühlschrank für 24 Stunden. Feiner, leckerer und zarter salziger Lodde servierfertig. Guten Appetit.

Stichworte:

• Lodde
• Lodde Gurke Gurke
• gesalzener Lodde