Geschmorte Schweinerippchen mit Gemüse

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 227 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 50min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  227 kcal

• Bewertung

• Rezept

Atemberaubend leckere und duftende Schweinerippchen kochen zu Hause zuvor in Bier mit Zwiebeln gebraten und gedünstet, Sellerie, Karotten und Lauch.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Schweinerippchen – 1,5 kg.
• Karotten – 1 Stck.
• Sellerie Stiel – 2 Stk.
• Lauch – 1 Stiel
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Nelken
• Leichtbier – 0,5 Liter
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

1ч 50мин1ч 50мин 227

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Meine Schweinerippchen, die an den Knochen in Stücke geschnitten sind, streuen Salz, gemahlener Pfeffer, in Öl geben und mit 2 Seiten bis braun. Zwiebeln fein schneiden, in Rippen verteilen und goldbraun braten.

2. Geschälte Karotten mit Sellerie, in Würfel schneiden, verteilen in die Rippen geben, Bier (½ Teil) einschenken, zudecken und einkochen lassen 1,5 Stunden bei schwacher Hitze. Wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, fügen Sie Bier hinzu.

3. 30 Minuten vor dem Garen Lauch in Scheiben schneiden (8-10 siehe), in die gedünsteten Rippen legen, mischen und köcheln lassen Zeit übrig. Wenn während des Löschens die Flüssigkeit verdunstet und das Bier über etwas Wasser hinzufügen, so dass am Ende des Kochens ließ ein wenig Sauce.

   

4. Teller mit saftigen Rippen belegen, gedünstetes Gemüse dazugeben, Gießen Sie die Sauce vom Boden der Pfanne und servieren Sie sie mit einem knusprigen Baguette.