Geschmorter Karpfen mit Gemüse

5 Geschmorter Karpfen mit Gemüse

Ein tolles Rezept für einen leckeren Schmor-Karpfen mit viel Gemüse und Gewürze. Hausgemachter Karpfen ist das perfekte Gericht für ein festliches Familienessen. Die Kombination von Zutaten und Methode Kochen macht den Geschmack des Gerichts einzigartig!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/17 Zutaten

5 из 5 1 88,71

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

  1. Den Fisch ausnehmen, die Flossen schneiden. Entfernen Sie den Kopf und Kiemen aber nicht wegwerfen. Karpfen in 2 saubere Filets filetieren, alles herausziehen Knochen, der Grat muss auch nicht rausgeworfen werden, es ist immer noch nützlich.

  2. Das Karpfenfilet in mittlere Stücke schneiden, Salz, Gewürze Mit Zitrone bestreuen und mit einer gehackten Zwiebel mischen. Fleisch Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

  3. Jetzt müssen Sie die Fischbrühe kochen, dafür brauchen Sie alles Gemüse schälen, in ausreichend große Stücke schneiden, in die Pfanne werfen. Zum Gemüse auch einen Grat und einen Fischkopf legen. Die Brühe 1 Stunde kochen lassen und dann durch ein Käsetuch passieren oder ein Sieb.

  4. In der angespannten Brühe die eingelegten Karpfenstücke anbraten Mittlere Hitze bis gekocht.

  5. Die restlichen Zwiebeln in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, gewürfelt. Nach dem Hinzufügen von Weißwein und Kochen, Alkohol rausholen. Dann 300 ml Brühe dazugeben gekochter Fisch. Mit etwas kaltem Wasser verdünnen die notwendige Menge Stärke dazugeben und in die Pfanne geben, dabei Der Inhalt der Pfanne muss ständig umgerührt werden.

  6. Fügen Sie Rosinen und Mandelflocken hinzu, schmoren Sie die Zutaten auf für 5 Minuten.

  7. Fisch in eine Pfanne geben, Zitronensaft, Salz, Pfeffer Gewürze. Weitere 3-4 Minuten kochen und das Gericht ist fertig verwenden.

Stichworte:
  • Karpfen
  • Gemüse
  • Fisch

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: