Geheimnisse und Tipps: Gewürze
Gewürze, Würzmittel, Gewürze sind wichtige Bestandteile der Geschmackspalette. Die wichtigsten “Tipps und Geheimnisse” in Bezug auf Gewürze unterliegen einem Anforderung. Wählen Sie Gewürze und Gewürze nicht nur für ausgewählte Produkte, sondern auch unter der Schale.
Gewürz Gewürze
Die Palette der Aromen ist sehr vielfältig. So kombinieren Sie Gewürze mit essen und trinken? Verwenden Sie Gewürzgewürze laut Rezept: im Vorfeld, im Prozess Kochen oder kurz vor dem Servieren.
Gewürz für Eintopf
Sie können viele Gewürze in Eintöpfen verwenden. Am besten geeignet in Betracht gezogen: Kurkuma, Pfeffer (schwarz, rot und Piment), Koriander und Kümmel. Feinschmecker mögen Senf, Nelken und Muscheln Walnuss.
Gewürze zum Backen
Backen, andere Desserts können nicht nur duftend, sondern auch gemacht werden nützlich. Verwenden Sie Nelken für süße Gerichte, Sternanis, Kardamom, Anis, Ingwer, Vanille. Vergessen Sie nicht über die Mohnblume, Orangenschale und Piment.
Gewürze für Getränke
Cocktails, Säfte, Kompotte, Tee und sogar Kaffee mit Gewürzen haben Polyphonie mit besonderem Geschmack. Bei bestimmungsgemäßer Verwendung entsteht therapeutische Wirkung. Erinnern Sie sich an die Erwärmung, Erfrischung und Tonic Getränke! Die Hauptteilnehmer an Geschmacksexperimenten: Nelken, Zimt, Ingwer, Kardamom und Sternanis.
Gewürze für Gurken
Marinade verändert den Geschmack von Fleischprodukten, Gemüse, Fisch zu nicht wiederzuerkennen. Die hellsten Vertreter von Gewürzen für Marinaden – das sind Wacholder, Lorbeer und Dillzweige (mit Blüten oder Samen), eine Reihe von Paprika.
Bohnen Gewürze
Bohnen, Erbsen, Linsen und andere Hülsenfrüchte schmecken noch besser Teilnehmer des Rezepts sind: schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Asafoetida (Knoblauch durch Zwiebeln ersetzen), Koriander und Lavendelminze.
Gewürze für Pasten
“Zärtlichkeit, die die Welt eroberte” – so genannte Gourmetpastete. Und obwohl das Wort Pastete deutsch ist, gehört die Priorität in das Rezept die Franzosen. Verwenden Sie weißen Pfeffer, Zimt, Ingwer, Lorbeerblatt, Nelken, Kardamom und Sternanis.
Wir beantworten die häufigsten Fragen der Site-Besucher “Täglich leckere Ideen”
Welche Gewürze für Fleisch verwenden?
– Wählen Sie Rosmarin, Ingwer, Salbei, Safran, Kurkuma, Thymian, Chili, Curry.
Welche Gewürze für Fisch?
– Ingwer, Rosmarin, Safran, Anis, Thymian, Estragon.
Welche Gewürze für Gemüse?
– Fügen Sie Majoran, Muskatnuss zu Gemüsegerichten hinzu, Rosmarin, Anis, Ingwer.
Welche Gewürze sind für Pasta geeignet, um pizza
– Verwenden Sie Chili, Oregano, Paprika, Basilikum, Ingwer
Diese kurze Rezension kann als einfach und klassisch bezeichnet werden. Das Hauptargument bei Streitigkeiten über bestimmte Gewürze ist alles gleiche individuelle Vorlieben.
