Glasierter Schinken mit Nelken

Schinken in Form eines riesigen Schinkens in einer leckeren klebrigen Glasur ohne Ein besonderer Aufwand wird Ihren Feiertagstisch schmücken. Für sie beim kochen musst du nur ein maschenmuster mit einem messer schneiden über die gesamte Oberfläche des Schinkens streichen und in die Schinkenknospen der Nelken stecken. Sie dekorieren nicht nur Fleisch, sondern geben auch ein erstaunliches Aroma. Backen Schinken im Ofen und eine halbe Stunde vor dem Garen mit Zuckerguss bestreichen aus braunem Zucker und Senf. Würziger Karamellgeschmack der Glasur Passt gut zu warmem gesalzenem Fleisch. Wenn du kochen Sie ein köstliches Abendessen für ein oder zwei Personen, es ist perfekt Schinkensteak. Da wird viel schneller gebacken als das Ganze Schinken, sofort mit Zuckerguss bestreichen und in den Ofen geben.

Rezeptautor – Georgia Brooke Downerd – Zeitschriftenredakteur

Foto Schinken in Glasur mit Nelken Time: 2 час. 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 12 Abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Schinken

  • 1 Stück geräucherter Schweineschinken ohne Beine und ohne Haut 5,5 kg
  • Ganze Gewürznelkenknospen zum Einstecken in Schinken Dekoration

Brauner Zucker und Senfglasur

  • 1 EL. brauner Zucker
  • 1/4 Art. Fertiger Senf
  • 2 EL. l Apfelessig
  • 0,5 TL gemahlene Gewürznelken

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweineschinken, brauner Zucker, Apfelessig, Nelken, Senf

Rezeptvorbereitung:

  1. Backofen auf 175 ° C vorheizen Machen Sie Schinken auf der Oberfläche schneidet in Form eines Gitters und steckt eine Gewürznelke in jede Raute. Put Schinken auf einem Rost in einer Bratpfanne und backen für 1 Stunde 30 Minuten.
  2. In einer Schüssel Nelken, Zucker, Senf und Essig gleichmäßig vermengen Die Glasur auf der Oberfläche des Schinkens verteilen. 35 weitere backen Minuten, setzen Sie den Schinken auf die Schüssel und lassen Sie 15 Minuten vor geschnitten. Portionsweise mit Bratkartoffeln und Zitrone servieren.

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