Griechische Feiertagsplätzchen (Kurabye) – ein ausführliches Rezept приготовления. 
Photo of the dish:Mirna Sloan Zeit: 55 min. Rezepte verwenden volumetrische Behälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. gehackte Mandeln
- 700 gr butter
- 1 EL. Puderzucker
- 1,5 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Guarana – Kaugummipulver von der Insel Chios in Griechenland wünschen)
- 1/4 Art. Rosenwasser
- 1/4 Art. Ouzo
- 1 Ei der Kategorie CO
- 2 Eigelb
- 3 TL Backpulver
- 1,8 kg Premium Weizenmehl
Sirup:
- 2 EL. Puderzucker und etwas mehr zu bestreuen
- 1/4 Art. Wasser
- 1/2 EL. Rosenwasser
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Vanilleextrakt, Puderzucker, Sirup, Mürbteig, Mandeln
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Ein großes Backblech leicht einfetten butter oder mit kochspray beträufeln Die Mandeln im Ofen anbraten, bis sie hell sind goldbraun.
- In einem Mixer oder Handmixer mit hoher Geschwindigkeit verquirlen Butter für 20-30 Minuten, bis es weiß wird, leicht und cremig. Fügen Sie nacheinander Eier und Eigelb hinzu Rühren. Fügen Sie 1 Tasse Puderzucker, Vanille-Extrakt, Guarana Gum (optional), Rosenwasser, Ouzo und dann Mandeln, dann Backpulver und Mehl sieben. Langsam eintippen die Mischung. Der fertige Teig sollte weich und einfach zu verarbeiten sein.
- Bilden Sie kleine Kugeln daraus, damit Sie können eine Faust einklemmen. Als Knödel formen und aus allen pressen Seiten mit dem Daumen, 10-20 Minuten backen. bis hell goldbraun. Sofort mit einer 1/4 Mischung in der Hand bestreuen Art. Wasser und 1/2 EL. Rosenwasser. Legen Sie die Kekse auf die Portion und mit Puderzucker auf ein Sieb streuen, um Kekse zu machen wurde vollständig von ihr abgedeckt.
