Mese ist ein großes Gericht mit vielen kleinen Portionen verschiedener Snacks, die normalerweise mit Wein oder anderen alkoholischen Getränken serviert werden getränke. Dieses Gericht mit Snacks ist traditionell für den östlichen Teil Mittelmeerküste: Türkei, Griechenland, Libyen, Balkan ländern. In all diesen Regionen variieren die Arten von Snacks leicht. Kochen Sie zum Beispiel meze auf Griechisch. Hier wird sich durchsetzen Griechischer Feta mit Kräutern mariniert. Die Firma ist ihm sicher Oliven schminken. Ergänzen Sie die Komposition auf dem Teller mit gebackenen Paprikaschoten, dolma, hummus und pita chips zum eintauchen in hummus друзьями: 
Time: 15 мин.plus Einlegezeit Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 10 – 12 In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Meze
- 6 gebackene rote Paprikaschoten gekauft
- 8-10 gefüllte Weinblätter (Dolma)
- 1 EL. Hummus
- 1 EL. l Pinienkerne geröstet
- Olivenöl
- Geröstete Pita-Chips, serviert, Rezept siehe unten
- 4 Zweige frischer Thymian
- Eingelegter Feta, siehe unten
Eingelegter Feta mit Kräutern
- 700 gr Griechischer Feta, die Flüssigkeit abtropfen lassen, den Käse in Scheiben schneiden 1 cm dick
- 1,5 TL getrockneter Thymian
- 0,5 TL getrocknete Fenchelsamen
- 0,5 TL rote Pfefferflocken
- 3 Zweige frischer Thymian
- 0,5 EL. entsteinte grüne Oliven
- 0,5 EL. Olivenöl
Geröstete Pita-Chips
- 4 Fladenbrotkuchen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Feta, Hummus, Traube Blätter, Thymian, Pinienkerne, Fenchelsamen, Oliven
Rezeptvorbereitung:
- Marinierten Feta, gebackene Paprika auf einer Platte verteilen, Gefüllte Weinblätter und eine kleine Schüssel stellen, vollgestopft mit Hummus. Hummus mit Pinienkernen bestreuen und bestreuen Olivenöl. Legen Sie die Pita-Chips auf die Schüssel und schön Thymianzweige auf Paprika legen Pitas. Backofen auf 175 ° C vorheizen Pita in 8 Teile schneiden Dreiecke und legen Sie sie auf ein Backblech. Stellen Sie die Pfanne hinein Pita 10 Minuten backen und braten.
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Eingelegter Feta mit Kräutern
In einer kleinen Schüssel getrockneten Thymian, Fenchelsamen und Müsli mischen roter Pfeffer. Legen Sie die Fetascheiben auf eine quadratische Schüssel Größe 22 x 22 cm. Feta mit der ganzen Kräutermischung bestreuen. Put Thymianzweige und Oliven zwischen Fetascheiben. Mit Oliven beträufeln Öl und mit 0,5 TL bestreuen. Salz und 1/4 TL schwarzer Pfeffer. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden. Den Käse bei Raumtemperatur servieren.
