Kaufen Sie keine Süßigkeiten für Halloween im Supermarkt, besser Nehmen Sie ein schrittweises Foto Rezept von Alton Brown und koche sie selbst. Sie sollten diese Maissüßigkeiten versuchen, welches die Hauptbestandteile einschließt, die in gespeichert werden Vorratskammer für jede Hausfrau, zum Beispiel Puderzucker, Butter и пищевой краситель. 
Time: 1 час. 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Menge: 80-100 Stk. Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 130 gr Puderzucker (ca. 1 und 1/4 EL)
- 30 gr Magermilchpulver (ca. 6,5 TL)
- 1/4 TL grobes Salz
- 100 gr. Kristallzucker (ca. 0,5 EL)
- 90 gr. leichter Maissirup (ca. 1/3 EL)
- 2,5 EL. l Wasser
- 2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter Temperatur
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 2 oder 3 Tropfen orange und gelbes Gelpastenfutter färben
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Puderzucker, Milchpulver, Maissirup, Vanilleextrakt
Rezeptvorbereitung:
- Puderzucker, Milchpulver und Salz in die Küche geben Mähdrescher. Mahlen Sie die Mischung in einer Küchenmaschine mit kurzen Pressen 4 oder 5 mal, um die Mischung homogen zu machen.
- Kristallzucker, Maissirup und Wasser unterrühren 2 Liter Topf. Bei mittlerer Hitze abdecken abdecken und 4 Minuten kochen lassen. Butter dazugeben, einkleistern Das Thermometer schwenken und die Mischung ca. 1-2 Minuten auf 110 ° C garen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und entfernen Sie das Thermometer.
- Fügen Sie Vanille und trockene Mischung hinzu, dann mischen Sie gründlich einige Zeit mit einem Spatel, bis eine homogene Masse erhalten wird. Ausgießen Mischung in einer Auflaufform, mit Pergament oder Papier bedeckt zum Backen. Abkühlen für 10-15 Minuten oder bis es wird nicht möglich sein zu berühren.
- Den Teig in 3 gleiche Teile teilen. Fügen Sie 2-3 Tropfen Gelb hinzu Lebensmittelfarbe in einem Stück und kneten Sie es bis zur Verteilung Farben. Geben Sie 2-3 Tropfen Orangenfarbstoff in den zweiten Teil teig, dann genauso gründlich kneten. Der dritte Teil sollte bleib weiß.
- Drehen Sie jedes Teigstück grob in einen langen Streifen 45 cm lang. Schneiden Sie die entstandenen Streifen in zwei Hälften und drehen Sie sie Diese Hälften sind Würste mit einer Breite von 2 cm und einer Länge von 55 cm.
- Lege 3 Würste in verschiedenen Farben nebeneinander (orange, gelb, dann weiß) und mit den Fingern zusammenblenden. In Stücke schneiden 10 cm lang. Drücken Sie dann mit einem Lineal die Teile in große Stücke schneidet so, dass der orangefarbene Teil den meisten Platz einnimmt, und der weiße rahmte den Rand.
- Schneiden Sie jede Scheibe mit einem Messer in einzelne Bonbons, vorzugsweise dünn, beispielsweise ein Pizzamesser. Setz die Süßigkeiten auf pergament 1 stunde trocknen lassen und die bonbons aufbewahren sollte in einem luftdichten Behälter sein und Pergament zwischen jedem verteilen schicht.
