Hausgemachte Hasenwürste

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 161 kcal
    • 0.0.3 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  2h 30min

• Energiewert
  

  161 kcal

• Bewertung

• Rezept

Hausgemachte Würste sind immer eine Delikatesse. Hasenwürste mit ein wenig Schweinefleisch hinzufügen – ungewöhnlich und sehr leckeres Gericht. Sie zu Hause zu kochen ist nicht schwierig, aber Sie werden es brauchen Mähdrescher mit Düse zum Abfüllen von Würsten.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/6 Zutaten

• Schweinefleisch oder gesalzenes Schweinefett – 300 gr
• Knoblauch – 2 Köpfe
• gemahlener schwarzer Pfeffer – 10 gr
• Salz – 15 gr
• Milch oder Wasser – 200 ml
• Hasen- oder Kaninchenfleisch – 1,5 kg

2ч 30мин2ч 30мин 161

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Um hausgemachte Würste zuzubereiten, nehmen Sie das Hasenfleisch oder Kaninchen (in diesem Fall beide), Schmalz oder Schweinefett (beide Zutaten hier), Knoblauch, Salz, Pfeffer und Milch oder Wasser.
2. Das Hackfleisch in einem Mixer zubereiten und den Speck sehr fein hacken. Dann Alles mischen, gründlich mischen, zerkleinert oder fein hinzufügen Knoblauch, Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer durch eine Reibe gehackt. Wenn die Masse homogen mit eingestreuten Speckstücken ist, Milch hinzufügen – wie viel Hackfleisch aufnehmen wird. In der Regel ca. 200 ml.
3. Als nächstes füllen wir die gründlich gewaschenen Eingeweide mit der resultierenden Masse, Die kann in jeder Metzgerei gekauft werden. Zum Befüllen Wir verwenden eine Kochspritze mit einer breiten Düse. In Abwesenheit von Sie können eine normale Plastikflasche verwenden, indem Sie die Spritze abschneiden Korkdeckel aufsetzen und diesen Darmkorken am Gewinde der Flasche befestigen.
4. Aus dem gefüllten Darm Würste formen. Für Die Wurst an der Torsionsstelle zuverlässig verbinden.
5. Die entstehenden Würste können zum Tiefkühltruhe geschickt werden lagerung. Zum Garen den Backofen vorheizen, wenn Temperatur von 200 Grad. Auf einem eingefetteten Backblech verteilen Sonnenblumenöl, Bratwürste – nach Bedarf und hineinlegen ein Ofen mit einer Temperatur von 180 Grad für 1,5 Stunden. Auf dem Tisch servieren Würste lassen sich zu jeder Beilage, besser aber zu Gemüse und Soße, damit besser aufgenommen. Dieses Gericht ist sehr dicht, herzhaft – genau richtig nach harter Arbeit oder der Jagd nach einem Halt.