Hirtenkuchenauflauf mit Kartoffeln Kroketten

Das Geheimnis, um dieses einfache Rezept anstelle von Kartoffeln zu verwenden Kartoffelkrokettenpüree. “Die Verwendung von Kartoffelkroketten ist nicht Sparen Sie nur Zeit, sondern helfen Sie auch, einen Auflauf mit zu kochen knusprige Kruste, die einen angenehmen Kontrast zur Füllung von schafft Rindfleisch “, erklärt der Küchenchef von Food Network Kitchen Freunde: Foto AuflaufZeit: 55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 700 gr Rinderhackfleisch (15% Fett)
  • 450 gr Kartoffelkroketten (ca. 4 Esslöffel)
  • 1 EL. l Pflanzenöl und ein wenig mehr, wenn die Notwendigkeit
  • 1 Zwiebel in kleine Würfel schneiden
  • 2 geriebene oder gehackte Knoblauchzehen
  • 2 frische Thymianzweige oder eine Prise getrockneten Thymian
  • 2 EL. l Mehl
  • 2 EL. l Tomatenmark
  • 2 EL. Rinderbrühe
  • 1 EL. l Worcester-Sauce
  • 1,5 TL Sojasauce
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 300 gr gefrorene Mischung aus Erbsen und Karotten
  • 1/2 EL. geriebener heißer gelber Cheddar-Käse

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Kartoffeln, Käse Cheddar, Worcestershire-Sauce, Sojasauce, Zwiebel, Knoblauch, Karotten, Erbsen, Tomatenmark, Thymian

Rezeptvorbereitung:

  1. Bei starker Hitze eine große Pfanne 2 Minuten erhitzen. dann gießen Sie Öl hinein. (Es wird zischen und anfangen, leicht zu rauchen – es sollte so sein.) Wenn Sie den Rauch sehen, legen Sie ihn in die Pfanne Rinderhackfleisch und gleichmäßig über die Pfanne verteilen. Ohne zu berühren Fleisch, 3 Minuten braten lassen. zum einen dann anfangen in Stücke teilen und von allen Seiten anbraten, um dies nicht zu tun links rosa Teile, noch ca. 4 Minuten. Shumovoy Verschiebung Rindfleisch in einer mittelgroßen Schüssel.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und gießen Sie das gesamte Fett aus der Pfanne, 2 EL belassen. l Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch und Thymian hinzu, mischen Sie und braten Sie bis weiche und transparente Zwiebel, ungefähr 5 Minuten. Hinzufügen Mehl und Tomatenmark unter Rühren kochen, 2 min. Hinzufügen gebratenes Rindfleisch, Rinderbrühe, Worcester-Sauce, Sojasauce, ein und ein Viertel Teelöffel Salz und 1/4 TL. pfeffern und zu bringen kochen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce etwa verdickt ist 4 Minuten Entfernen Sie gegebenenfalls die Thymianzweige. Hinzufügen Erbsen und Karotten.
  3. Backofen auf 220 ° C vorheizen Setzen Sie die Mischung in ein Quadrat Form für Auflauf Größe 20×20 cm., oben auslegen Kartoffelkroketten und mit Cheddar bestreuen. 20-25 Minuten backen., bis die Kartoffelkroketten knusprig sind und die Sauce in Fleisch eingelegt ist Die Schicht beginnt nicht an den Seiten der Form zu kochen.

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