Huhn und Kartoffel Huhn: Rezept Video

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Kompliziertes Gericht
    • 0.0.3 176 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Kompliziertes Gericht

• Energiewert
  

  176 kcal

• Bewertung

• Rezept

Das zweite Mal lernte ich das Geheimnis des Kochens zu Hause leckere Hitchines: dünn, rund, lecker. Die Familie ist begeistert! Ich teile Ihnen Tricks mit, lies die Beschreibung des Rezepts sorgfältig durch.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Kefir + Wasser im Verhältnis 1: 1 – 1 Tasse
• Salz – 1 TL
• Soda – 1/2 TL
• Mehl ~ 2,5 Tassen
• Salzkartoffeln – 2-3 Stk.
• Feta-Käse – 100-150 g
• Butter zum Einfetten Hychinov – 100 g

1ч 30мин1ч 30мин 176

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Grundteig: In Kefir mit Wasser Salz und Soda mischen.
2. Fügen Sie das Mehl hinzu. Ich goß 1,5 Tassen ein und mischte mit einem Löffel. Dann fügte ich ein wenig hinzu und knetete mit meinen Händen den Zustand elastischer Teig. Der Teig sollte nicht an Ihren Händen kleben, sondern gleichzeitig sei nicht zu kalt, gieße das Mehl vorher vorsichtig ein Sieben !!!
3. Legen Sie den fertigen Teig für ca. 30 Minuten unter die Folie.
4. Füllung vorbereiten: Die Salzkartoffeln in einen Stopfer verwandeln Kartoffelpüree, Käse hinzufügen (ich rieb es auf einer groben Reibe, Sie können nur zertrümmern), mischen. Bei Bedarf versuchen wir die Füllung Salz und Pfeffer hinzufügen.
5. Schmieren Sie die Hände mit Öl oder nass mit Wasser und rollen Sie von der Füllung Kugeln von der Größe eines Hühnereies.
6. Aus dem Teig machen wir gleich große Kugeln (im Zweifelsfall Machen Sie ein bisschen mehr, wenn Sie sich mit Teigrollen auskennen.
7. Die Teigkugel mit den Fingern zu einer kleinen Torte flach drücken. Platzieren Sammeln Sie den Teig in der Füllung, wie im Video gezeigt, in einem Beutel. Wenn am Ende noch viel Teig übrig ist, können Sie ihn abschneiden. Mit den Fingern wir machen aus der tüte einen kuchen und verteilen die füllung darin. Nicht nehmen Nudelholz in der Hand, bis Sie einen Kuchen mit einem Durchmesser von 12-15 cm erhalten. Jetzt Rollen Sie die Rolle bereits vorsichtig von der Mitte bis zu den Rändern aus. Ständig Den Kuchen beim Rollen umdrehen und mit Mehl bestreuen Der zarte Teig klebte nicht an der Oberfläche oder am Nudelholz.
8. Wir braten Hichin in einer trockenen, vorgewärmten Pfanne bei mittlerer Hitze. Nicht Rollenkupplung für zukünftige Verwendung und darüber hinaus nicht aufeinander stapeln roh !!! Aufgerollt – gebraten.
9. Heißes Hitchin mit reichlich geschmolzener Sahne einfetten Öl.
10. Wir schneiden den Stapel in 4 Teile, weil hier der Name des Gerichts herkommt ( ein Kreuz übersetzen). Guten Appetit!