Fettuccine Nudeln mit Hühnchen in einer herrlichen cremigen Sauce, die wird durch Gruyere und Parmesan noch cremiger Zusammensetzung. Eine Prise frische Muskatnuss wird das Notwendige hinzufügen Eine würzige Note, die gut zu einem cremigen Geschmack passt. Die Sauce aus gebratenem Gemüse in Weißwein und Sahne mit Käse kochen und dann fein gehackte Hähnchenbrust dazugeben. Sie ist sehr schnell bereitet sich vor, und in fünf Minuten können Sie in ein leckeres eingreifen Soße gekochte Pasta Fettuccine. Nudeln vor dem Servieren bestreuen gehackte Zuckerschoten und frische Blätter Sellerie. 
Time: 40 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4-6 Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 1 Schalotte, gehackt
- 2 Stangen Sellerie, fein gehackt + gehackte Blätter für Einreichung
- 2 Karotten, gerieben
- 1 TL gehackter frischer Thymian
- 0,5 EL. trockener Sherryschlamm 1,5 Art. Ölige Weißweincreme
- 1,5 EL. fette Sahne
- Prise frisch geriebene Muskatnuss
- 600 gr hautlose Hähnchenbrust und Knochen in dünne Scheiben geschnitten Streifen
- 1 EL. geriebener Gruyere-Käse (ca. 120 g)
- 1/4 Art. geriebener Parmesan
- 1/4 Art. gehackte frische Petersilie
- 350 gr frische Fettuccine Pasta
- 1 EL. Zuckererbsen, die Spitzen schälen, Erbsen dünn hacken
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Butter, Schalotten, Sellerie, Karotten, Thymian, Sherry, Weißwein, Sahne, Muskat Walnuss, Hähnchenbrust, Gruyere, Parmesan, Petersilie, Nudeln Fettuccine, Zuckererbsen in Schoten
Rezeptvorbereitung:
- Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Von schmelzen in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Butter. Fügen Sie Schalotten hinzu und braten Sie bis Licht. Erweichen, ca. 1 Minute. Fügen Sie hinzu, Sellerie, Karotten, Thymian, 3/4 TL Salz und ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer und braten bis Gemüse nicht erweichen, ca. 2 Minuten. Gießen Sie den Sherry hinein und kochen Sie, solange er noch da ist Verdampfen Sie nicht ein wenig, etwa 2 Minuten. Sahne und Muskatnuss hinzufügen Walnuss und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, um zu mäßigen und zu kochen. langsam aufkochen, bis die Soße etwas eindickt, ca. 5 Minuten.
- Das Hähnchen in die Sauce geben, die Hitze auf mittlere Stufe bringen und köcheln lassen, bis es gar ist Fertig, ca. 3 Minuten. Fügen Sie Gruyere und Parmesan hinzu und fahren Sie fort kochen, rühren, bis der Käse schmilzt und die Sauce eindickt, ca. 2 Minuten (mit leichtem Aufkochen). Fügen Sie Petersilie, Salz und hinzu Pfeffer.
- Die Paste in kochendes Wasser legen und entsprechend garen Empfehlung auf der Verpackung. Abtropfen lassen, die Paste in die Sauce geben und mischen. Mit gehackten Erbsen bestreuen, mit Blättern servieren сельдерея.
