Hühnermagenbrühe

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 5 0min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 21 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 5 0min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  21 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Gerichte aus Hühnchen-Innereien sind abwechslungsreich, lecker und, was am meisten ist Hauptsache, sie halten das Familienbudget perfekt. Schön machen köstliche Hühnermagenbrühe. Basierend auf dieser Brühe können Sie köstliche suppe zu hause machen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Hühnermagen – 400 g
• Zwiebel – 1 Stck.
• Karotten – 2 Stk.
• Petersilie – 1 Bund
• Salz
• Pfeffer
• Lorbeerblatt – 3 Stk.

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 21

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Hühnermägen werden unter fließendem Wasser gründlich gewaschen und Reinigen durch Entfernen von Fett und Filmen. In Stücke schneiden. In die Pfanne geben.
2. Füllen Sie 1,5 Liter Wasser ein. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. 5Minuten kochen lassen, dann das Wasser abtropfen lassen und den Magen ausspülen.
3. Gießen Sie frisches, kühles Wasser in den Magen und setzen Sie es wieder auf ein starkes Feuer kochen. Wenn das Kochen beginnt, reduzieren wir das Feuer und 1 Stunde bei geschlossenem Deckel kochen.
4. Wir putzen und waschen Karotten. Wir schneiden in Kreisen mit einer Dicke von ca. 3-4 mm.
5. Zwiebeln schälen und waschen, aber die Zwiebel belassen ganz.
6. Fügen Sie nach 1 Stunde Kochen Kreise zu den Mägen in der Brühe hinzu Karotten und Zwiebeln. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt dazugeben und mehr kochen 20 Minuten
7. Gießen Sie die fertige Brühe in Teller.
8. Die Brühe mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

Stichworte:

• Brühe
• Ventrikel
• Hühnermagen
• Innereien
• Suppe