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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Einfaches Gericht
- Energiewert
64,03 kcal
- Bewertung
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Rezept
In diesem Rezept gibt es ein paar Tricks. Erstens ist das Huhn hier in der zweiten Brühe zubereitet, hat es weniger Cholesterin, Antibiotika und schädliche Substanzen. Zweitens werden die Nudeln vor dem Kochen gebraten Öl, das die Suppe schmeckt und Aroma macht.
Fangen wir an!
Die Zutaten
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64.03
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
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- Das Hühnerset abspülen, in eine Pfanne geben und kalt einschenken Wasser. Bringen Sie es zum Kochen und schäumen Sie es bei starker Hitze auf Die Brühe abtropfen lassen. Spülen Sie das Huhn und Pfanne wiederholt.
- Gießen Sie 2,5 Liter kaltes Wasser ein. Bringen Sie so schnell wie möglich zu kochen. Schaum entfernen, Feuer reduzieren. Eineinhalb Stunden kochen. Kochen sollte ein wenig auffallen. Während des Kochens die Brühe salzen, Lorbeerblatt, Pastinakenwurzel und Pfeffer hineingeben Erbsen.
- Nehmen Sie das Huhn heraus. Fleisch von den Knochen trennen. Die Brühe abseihen. Geben Sie das Fleisch in die Brühe zurück.
- Die gehackten Kartoffeln in die Brühe geben. 20 kochen Minuten.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Karotten durch die Mitte reiben Reibe.
- Die Möhren mit Zwiebeln in einer vorgewärmten Pfanne anbraten Pflanzenöl, bis eine leichte Röte erscheint.
- Fadennudeln zum Gemüse geben.
- Unter ständigem Rühren bis zur Karamellfarbe braten auf Fadennudeln.
- Sie muss zuerst weiß und dann vergoldet werden. Feuer muss klein sein.
- Gemüse mit Fadennudeln in die Suppe geben und weich kochen Fadennudeln.
- Mit gehackten Kräutern servieren.
