Irisches Fleischbrot mit Milchsoße

Irisches Fleischbrot mit Milchsauce – ein detailliertes rezept kochen. Photo irisches Fleischbrot mit Milchsauce Time: 2 час. 15 min Schwierigkeitsgrad: leicht Menge: 1 Laib Fleischbrot B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 2,3 kg Hackfleisch
  • 900 gr. Lammhackfleisch
  • 450 gr gehackte geschnittene Wurst “irish white Pudding ”
  • 2 EL. grob geriebener irischer Cheddar
  • 2 EL. l Montreal Steak Gewürze
  • 2 EL. l körnige Zwiebeln
  • 2 EL. l Pfeffer
  • 1 EL. l getrocknetes Basilikum
  • 1 EL. l Gewürz-Curry
  • 1 EL. l getrockneter Oregano
  • 1 EL Salz
  • 6 Eier
  • 1 gehackter Zwiebelkopf
  • 6-7 Art. Panko-Semmelbrösel
  • Gebratene Kohlblätter
  • Selleriestangen rösten
  • Milchsauce (siehe Rezept unten)

Milchsauce:

  • 500 gr. gehackte Champignons
  • 2 EL. Sherry
  • 6 EL. fette Sahne
  • 2 EL. l Rapsöl
  • 2 EL. l gehackter Knoblauch
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 110 gr. butter

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Wurst, Cheddar-Käse, Champignons Champignons, getrocknete Zwiebeln, Knoblauch, Rinderhackfleisch, Lammfleisch, Curry, Basilikum, Oregano, Eier, Sahne, Panko Paniermehl, Sellerie, Sherry

Rezeptvorbereitung:

  1. Den Backofen auf 205 ° C vorheizen. Rinderhackfleisch mit Hackfleisch mischen Lamm, Blutwurst, Cheddar, Steakgewürze, körnig Zwiebeln, Paprika, Basilikum, Curry, Oregano, Salz, Eier und Zwiebeln. Gut mischen. Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu und wieder gut mischen. 5-10 Minuten ruhen lassen. Bilden Sie einen Laib. Put ein paar Selleriestangen darüber für Fleischbrot Aluminiumfolie klebte nicht an der Oberfläche. Cover Aluminiumfolie.
  2. Legen Sie ein paar große Kohlblätter auf ein Backblech um beim backen auf kohlblättern stach fleischsaft heraus. Shift Auf ein Backblech geben und 45 Minuten im Ofen backen. Entfernen Sie die Folie und weiter kochen, bis knusprig, ca. 15 Min. In Scheiben schneiden und auf Kohlblättern mit Milch servieren Soße.
  3. Milchsauce: In einem mittelgroßen Topf erhitzen Öl. Den Knoblauch anbraten, die Champignons dazugeben und anbraten bis Weichheit. Dessert die Pfanne mit Sherry, dann den Inhalt köcheln lassen, bis der Sherry zur Hälfte verdunstet ist. Fügen Sie fette Sahne und wieder hinzu halb kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hinzufügen Butter und heiß servieren.

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