Ponnukokur isländische Pfannkuchen – ein ausführliches Rezept приготоin ления. 
Photo of the dish: Шеф-повар ЭмиTielen Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Menge: 16 – 18 Pfannkuchen B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. Premium Mehl
- 2 EL. l Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL gemahlener Kardamom
- 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
- 2 Eier
- 1,75 art. bei Bedarf mehr Milch
- 1/2 EL. fette Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- Butter kochen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfannkuchen, Premium Mehl, Eier, Milch, Sahne, Vanilleextrakt, Muskat, Kardamom
Rezeptvorbereitung:
- Mehl, Zucker, Backpulver, Salz in eine mittelgroße Schüssel geben, Kardamom und Muskatnuss. In einer anderen Schüssel Eier schlagen bis Homogenität. Fügen Sie der Reihe nach die Hälfte der Mehlmischung den Eiern hinzu und Die Hälfte der Milch gut umrühren. Wiederholen Sie mit dem restlichen Mehl und Milch. Sahne und Vanille unterrühren. Den Teig 30 Minuten ziehen lassen. вder Kühlschrank.
- Eine Pfannkuchenform bei mäßiger Hitze vorheizen. Mit Butter schmieren – es sollte schäumen, aber nicht abdunkeln. Gießen Sie 3-4 EL. l Teig durch Kippen der Pfanne zu gleichmäßig bedecke die gesamte Oberfläche mit einer dünnen Schicht. Wenn die Ränder gebräunt sind (nach ungefähr 30 Sekunden), drehen Sie den Pfannkuchen mit einem Gebäck Spatel oder Spatel für Kuchen und auf der anderen Seite braun. Drehen Sie die Pfanne über einen großen Teller und senken Sie den Pfannkuchen darauf. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.
- Sofort servieren oder Pfannkuchen übereinander stapeln, Verschieben mit Pergamentpapier. Pfannkuchen können fest eingewickelt werden Folie anhaften und einfrieren oder innerhalb von 2 Tagen verbrauchen (Im Film bei Raumtemperatur lagern).
