Italienischer Kuchen mit Kokosnusscreme und Heidelbeeren

Vierreihige Torte mit Frischkäsecreme, Nüssen u Kokosflocken mit frischen Heidelbeeren überzogen. Dieser Kuchen Sie müssen nicht einmal für lange Zeit dekorieren. Seine Füllung und wird es werden Dekoration. Es reicht aus, die Kuchen mit Sahne einzufetten und die Beeren zu verteilen Blaubeeren, die vor einem schneeweißen Hintergrund sehr hell aussehen. Um einen großen Kuchen zu backen, müssen Sie nur zwei Kuchen backen, die dann halbieren. Kuchen gehen sehr gut auf aufgrund von Soda, Backpulver und separat geschlagenen Proteinen. Und Joghurt und Pflanzenöl macht sie feucht, ohne zu verlassen маслянистого привкуса. Photo Italienischer Kuchen mit Kokoscreme und Heidelbeeren Time: 1 stunde 55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 12 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Kuchen

  • 5 Eier, trenne das Weiß vom Eigelb
  • 110 gr. butter
  • 1 EL. Pflanzenöl
  • 1 EL. Kristallzucker
  • 1 EL. l Vanilleextrakt
  • 1 EL. süße Kokosflocken
  • 2 EL. Mehl
  • 1 TL Soda
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL. Joghurt (oder 1 EL Milch gemischt mit 1 TL. weißer Essig)

Sahne

  • 2 Packungen mit 220 gr. Frischkäse
  • 110 gr. butter
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 0,9 kg Puderzucker
  • 1 EL. gehackte Pekannüsse
  • 1 EL. süße Kokosflocken
  • 3 EL. oder 3 kleine Behälter Blaubeeren

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Butter, Zucker, Vanilleextrakt, Kokosflocken, Premium Mehl, Joghurt, Quark, Puderzucker, Pekannüsse, Heidelbeeren

Rezeptvorbereitung:

  1. Kuchen: Backofen auf 175 ° C vorheizen Öl und mit mehl bestreuen 2 formen für kuchenlagen mit einem durchmesser von 22 cm.
  2. Eiweiß auf kräftige Spitzen schlagen.
  3. Butter und Gemüse in einer großen Schüssel verquirlen Butter und Zucker, bis eine leichte, lockere Masse entsteht. Eier einrühren Eigelb, Vanille und Kokosnuss.
  4. Mehl, Backpulver und Soda in einer separaten Schüssel vermengen. Alternativ die Joghurt-Mehl-Mischung zur flüssigen Mischung geben. Etwas umrühren und dann das Eiweiß unterrühren.
  5. Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen verteilen und backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens herauskommt sauber, 20-25 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen 15 Minuten Dann legen Sie die Kuchen auf den Rost, geben Sie ihnen eine volle abkühlen lassen.
  6. Sahne: In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse mischen, Butter, Vanille und Puderzucker. Schlagen Sie, bis empfangen leichte und üppige Masse. Fügen Sie Pekannüsse und Kokosnuss hinzu.
  7. Zusammenbau: Schneiden Sie jeden Kuchen zur Hälfte auf der Seite, so dass in Das Ergebnis sind 4 Kuchen. Tragen Sie die erste Schicht Creme darauf auf mit Heidelbeeren bestreuen. Geben Sie die Kruste, die Sahne und die Blaubeeren noch einmal hinein, bis stapeln Sie alle Schichten. Verteile mehr Blaubeeren an den Rändern schicht.

    Hinweis

    Die Käsecreme wird daher bei Raumtemperatur weich Legen Sie es in den Kühlschrank, wenn Sie nicht sofort gehen zu benutzen.

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