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Kochzeit
Contents
- Rezept Schwierigkeit
Mittleres Gericht
- Energiewert
251 kcal
- Bewertung
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Rezept
Dies ist ein traditionelles japanisches Gericht. Dicke Weizennudeln in Japan wird sehr oft bedient. Bereiten Sie leckere Nudeln zu Hause mit verschiedenen Füllstoffe oder Brühe. In diesem Rezept werden wir verwenden Putenbrust und Cashewnüsse.
Fangen wir an!
Die Zutaten
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251
Ausgezeichnete Arbeit
Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!
Schritte
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- Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung. Wasser ablassen.
- Die Putenbrust halbieren und mit Sojasauce einfetten. Geben 5 Minuten stehen lassen. Gießen Sie ein wenig kaltes Wasser, geben Sie kochen. Anschließend bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen, bis sie gar sind. Geflügelfleisch herausnehmen, abkühlen lassen. In kleine Stücke schneiden.
- Erhitzen Sie die Pfanne ohne Öl. In eine Pfanne geben Nüsse, Chilipfeffer (Pulver) und eine Prise Meersalz hinzufügen. Braten 5 Minuten Nüsse goldbraun.
- Frühlingszwiebeln fein hacken.
- Den Knoblauch mit einem Messer zerdrücken und fein hacken.
- Die Ingwerwurzel auf einer feinen Reibe reiben.
- Saft aus der Zitrone pressen.
- Nehmen Sie einen Wok oder eine tiefe Pfanne mit dicken Wänden. Auf Sesamöl bei starker Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel und der Knoblauch. 2 Minuten unter ständigem Rühren braten. Gießen Sie 2 Kantinen Esslöffel Sojasauce und Saft von 1 Zitrone. Fügen Sie Ingwer und Honig hinzu. Weitere 1 Minute unter Rühren kochen lassen.
- Gekochte Nudeln in den Wok geben. Gut mischen.
- Nudeln auf Tellern anrichten. Put Truthahnscheiben darauf legen und geröstete Nüsse. Mit Woksauce beträufeln.
Stichworte:
- Wok
- Truthahn
