Joghurtpastete – Ein detailliertes Rezept zum Kochen Freunde: 
Foto des Gerichts: Kon Pulos Zeit: 1 Stunde. 50 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 1/4 Art. frischer Joghurt, Raumtemperatur
- 2 große Eier, Raumtemperatur, trennen die Proteine ab Eigelb
- 1 gekühlte Schicht Mürbeteig (Rezept siehe unten)
- 120 gr. Butter schmelzen
- 1 1/4 Art. Kristallzucker
- 3 EL. l Premium Weizenmehl
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 1/4 TL fein geriebene Zitronenschale
- 1/4 TL frisch geriebene Muskatnuss
- 1/4 TL Salz
- Puderzucker zum Bestreuen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Joghurt, Eier, Teig Mürbteig, Premium Mehl, Zitronensaft, Zitronenschale, Muskatnuss, Puderzucker
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Mit Butter einfetten 23 siehe runde Auflaufform. Den Teig in die Form geben und über die gesamte Fläche einschließlich der Seitenflächen verteilen. Mit einer Gabel einstechen teig über die gesamte oberfläche. Den Kuchen in den Ofen geben und backen bis goldene Farbe, ca. 30 min. Nach der Zeit Kuchen völlig cool.
- Füllung vorbereiten: Mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen Butter und Zucker für 1 min. Eigelb dazugeben und noch 1 min wischen Reduzieren Sie die Mixerdrehzahl auf niedrig Mehl, Zitronensaft, Zitronenschale, Muskatnuss hinzufügen und salzen, glatt rühren. Geschwindigkeit erhöhen mische bis mittel und rühre langsam den Joghurt ein, mische bis homogene Konsistenz.
- Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit bis dicker Schaum für ca. 4 Minuten. Fügen Sie Eiweiß hinzu in die Eigelbmischung geben und glatt rühren. Ausgießen Füllung im Kuchen. Den Kuchen in den Ofen geben und backen bis bis die Kanten aushärten und die Mitte noch nicht eingebrannt ist, 45 – 50 Minuten Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und kühlen Sie ihn vollständig ab. Mit Zucker bestreuen. Rezept für Mürbeteig für Kuchen
