Anstelle einer einfachen zerkleinerten Kartoffel, die mit einem festlichen Tisch geschmückt ist Mit können Sie interessantere und geschmackvollere Kartoffeln kochen Gemüse und Kräuter. Es ist genauso einfach zuzubereiten, sieht aber sehr gut aus appetitlich, effektiv und nützlich. Die jungen Kartoffeln ganz und gar kochen Mischen Sie es auf einer Platte, aber nicht in Kartoffelpüree, sondern nur um Kartoffeln zu haben zusammengebrochen. Mischen Sie mit einer Mischung aus gebratenen Perlzwiebeln und Erbsen mit Zitrone und Kräutern und zu allen Fleischgerichten servieren, Vögel oder Fische. Alle Kartoffelzutaten sind so harmonisch Kombinieren Sie miteinander, dass das Gericht zu Ihrem Dauerbrenner wird Mit Freunden teilen: 
Zeit: 35 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,7-1 kg. rote Kartoffel
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- 300 gr gefrorene perlzwiebeln, auftauen
- Prise Zucker
- Ein wenig frisch gepresster Zitronensaft
- 5 Zitronenscheiben
- 2 Packungen (je 300 g) gefrorene grüne Erbsen, Auftauen
- 1 Zitronenschale
- 1/4 Art. grob gehackte Petersilie
- 2 EL. l mit einem Hügel von grob gehacktem Dill
- 1 Bund Brunnenkresse, schneiden Sie die Stiele an der Stelle, wo Das Bündel ist mit einem Gummiband verbunden
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Butter, Zwiebelsets, Zucker, Zitrone, Erbsen, Petersilie, Dill, Brunnenkresse
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf, gießen Sie kaltes Wasser und fügen Sie eine große Prise Salz hinzu. Wenn die Knollen groß sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften. Zum Kochen bringen und köcheln lassen bis Kartoffeln werden nicht weich, 20-30 Minuten. Wasser ablassen. Stick Gabel in die Knolle, heben Sie aus dem Sieb und schälen Sie jede Knolle ein kleines Messer. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und grob rühren Knollen zerdrücken. Gießen Sie Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze 2 EL erhitzen. l Olivenöl und Butter, bis es schmilzt. Hinzufügen Perlzwiebeln, Zucker und Zitronensaft unter häufigem Rühren anbraten, bis Die Zwiebel bräunt nicht, 5-6 Minuten. Fügen Sie Zitronenscheiben, Erbsen und hinzu Zitronenschale und weiter kochen, bis die Erbsen warm sind. Salz und Pfeffer. Legen Sie das Gemüse auf die Kartoffeln in eine Schüssel, Mit Olivenöl beträufeln, Petersilie und Dill dazugeben, salzen und Pfeffer. Mit Brunnenkresse bestreuen und damit umrühren verwelkt und fertig.
